Fiches de culture bio: plantes aromatiques.
Avoir un potager bio c'est bien pour avoir de beaux et bons légumes, mais pourrez-vous les cuisiner sans plantes aromatiques ? Rendez-vous sur toutes ces pages, vous saurez tout sur les aromatiques des plus connues, aux plantes aromatiques plus rares. Annuelles ou vivaces, les plantes aromatiques sont des plantes de soleil, comme dans les garrigues, où la plupart poussent naturellement.
Ces liens vous guident vers des fiches détaillées et illustrées sur les plantes aromatiques et leur culture bio.
Vous aimez les plantes aromatiques, leur culture ou les multiplier, leur dédier un espace dans le jardin, ces pages peuvent vous intéresser.
Le conseil de la semaine
À la mi-aout au potager au verger les récoltes sont bonnes malgré la sécheresse, car vous avez été prévoyant et installé un généreux paillage aux pieds de vos plantations.
Transformez cette abondance de fruits et de légumes en confitures et conserves. (Ici des haricots tarbais)
Le conseil d'amatxi :
À la fin de la saison, il reste encore de nombreuses herbes aromatiques, vous pouvez les faire sécher, une autre utilisation vous rendra de grands services en hiver : aromatisez quelques bouteilles de vinaigres avec le romarin, la sarriette, la sauge, les échalotes, l’ail, le piment en créant des mélanges, avec le vinaigre de cidre essayez échalote et piment d’Espelette.
L'image de la semaine
Les énormes capitules des tournesols offrent un garde-manger bien garni en fin d’été pour les mésanges nonnettes du jardin.
Conseils du père Narcisse
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