Les fiches de jardinage bio en général

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Le conseil de la semaine

À la mi-aout au potager au verger les récoltes sont bonnes malgré la sécheresse, car vous avez été prévoyant et installé un généreux paillage aux pieds de vos plantations.

Transformez cette abondance de fruits et de légumes en confitures et conserves. (Ici des haricots tarbais)

Le conseil d'amatxi :

À la fin de la saison, il reste encore de nombreuses herbes aromatiques, vous pouvez les faire sécher, une autre utilisation vous rendra de grands services en hiver : aromatisez quelques bouteilles de vinaigres avec le romarin, la sarriette, la sauge, les échalotes, l’ail, le piment en créant des mélanges, avec le vinaigre de cidre essayez échalote et piment d’Espelette.

L'image de la semaine
Les énormes capitules des tournesols offrent un garde-manger bien garni en fin d’été pour les mésanges nonnettes du jardin.