Enfin les premiers semis de l’année. En février on peut déjà semer quelques légumes en prenant les précautions d’usage.
Sous châssis.
En serre.
Dans une véranda chauffée.
La meilleure façon de semer les plantes potagères en févier, c’est sur couche chaude.
Fin février on peut commencer à faire des semis au sud de la France sur des côtières ou ados parfaitement exposés.
En pleine terre pour quelques rares légumes (fèves, pois).
Attention, c’est trop tôt pour semer les légumes à l’intérieur de la maison. Il faut un maximum d’éclairage sinon les plantules vont « filer » et seront donc inutilisables.
Le cresson, semis sous châssis.
Les fèves et les pois semis en pleine terre.
Semez en place des oignons de couleur « Jaune paille des vertus » ou « Rouge de Florence ».
Les radis sous châssis.
Navet sous châssis.
Poireau et artichaut sur couche chaude.
Ce que vous pouvez semer fin février, mais uniquement sur couche chaude ou en serre :
Les tomates.
Les poivrons.
Les piments.
Semez au chaud les choux cabus « Coeur de bœuf ».
Semez sous châssis les laitues pommées « Reine de mai » ou des batavias « Grenobloise ».
Sous châssis, semez des carottes « Touchon ».
Fin février au sud de la france :
En pépinière ou sous châssis semeez des choux fleurs d'été ou des bocoli Ramanesco.
Semez les épinards de printemps.
Si vous aimez le potager, au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.
Acrobaties aériennes, chants, jeux de cachecache avec la jardinière ou le jardinier, les oiseaux animent le jardin, mais ce qu'ils font aussi entre deux mélodies et pirouettes en l'air c'est une chasse continuelle aux insectes et leurs larves. La traque au moment de la nidification et en hiver est méticuleuse. Rien ne leur échappe, même la larve ou la pupe dissimulée sous une écorce. Grâce à eux les populations d'insectes sont régulées. Le moment des plantations débute. Offrez-leur le gite et le couvert en plantant une haie d'arbustes variés ou mieux encore quand c'est possible une haie bocagère.
La Cressonnette commence à fleurir au jardin. Envahissantes, les rosettes de la sauvageonne peuvent être récoltées dès maintenant : leur saveur piquante en font un excellent condiment pour relever la salade. Les minuscules fleurs aussi !