Durée de culture des légumes au potager bio :
Pour gérer le potager, il est intéressant de connaitre la durée de culture des légumes. Voici le temps de culture des légumes du semis à la récolte.
Ce tableau permet de gérer le temps d’occupation du sol par les légumes et ainsi mieux gérer la rotation des cultures et les associations de cultures.
.
| Légumes | Nombre de semaines ou de mois | |
|---|---|---|
|
Ail : | 5 mois pour ceux plantés en février-mars ou 8 mois pour une plantation en octobre novembre. |
|
Arroche : | 4 mois après le semis. |
|
Artichaut : | 4 mois après la plantation d'oeilletons. |
|
Asperge : | 3 ans après l'installation de l'aspergeraie. |
|
Aubergine : | 5 mois après le semis selon les régions. |
|
Basilic : | 3 mois après le semis. |
|
Betterave : | 9 à 13 semaines après le semis. |
|
Brocoli : | 39 à 50 semaines après le semis. |
|
Cardon : | 5 mois après le semis. |
|
Carotte : | 11 à 14 semaines après le semis. |
|
Céleri-branche : | 26 à 30 semaines après le semis. |
|
Céleri-Rave : | 26 à 30 semaines après le semis. |
|
Chicorée : | 17 à 21 semaines après le semis. |
|
Chou de Bruxelles | 26 à 31 semaines après le semis. |
|
Chou-Fleur : | 13 à 17 semaines après le semis. |
|
Chou hâtif : | 17 + semaines après le semis. |
|
Chou-Navet : | 21 + semaines après le semis. |
|
Chou-Rave : | 11 à 14 semaines après le semis. |
|
Chou vert ou rouge : | selon les variétés et la saison de 4 à 8 mois après le semis. |
|
Concombre : | 10 à 13 semaines après le semis. |
|
Carde - blette | 2 à 3 mois après le semis. |
|
Courgette : | 9 à 13 semaines après le semis. |
|
Courge - citrouille - potimarron : | 4 mois après le semis. |
| Echalote : | 5 mois pour ceux planté en février-mars ou 8 mois plantation en octobre novembre. |
|
Épinard : | 7 à 13 semaines après le semis. |
|
Fenouil : | récolte 3 mois après le semis |
|
Fève : | 20 à 26 semaines après le semis. |
|
Haricot grains : | 13 + semaines après le semis. |
|
Haricot vert : | 9 + semaines après le semis. |
|
Laitue : | 9 à 13 semaines après le semis. |
|
Lentille : | 4 à 5 mois après le semis. |
|
Mâche : | 12 semaines après le semis. |
|
Maïs doux : | 17 + semaines après le semis. |
|
Melon : | 4 à 5 mois après le semis selon le climat. |
| Navet : | 7 à 12 semaines après le semis. | |
|
Oignon : | 30 à 21 semaines après le semis. |
|
Oseille : | 8 à 10 semaine après la plantation de jeunes plants. |
|
Pastèque : | récoltez 4 à 5 mois après le semis. |
|
Persil : | 3 mois après le semis. |
|
Piment - poivron : | 5 à 6 mois après le semis. |
|
Poireau : | 29 à 34 semaines après le semis. |
|
Pois : | 11 à 17 semaines après le semis. |
|
Pomme de terre : | de 2 mois à 5 mois selon les variétés et la destination. |
|
Radis : | 3 à 6 semaines après le semis. |
|
Salsifis : | 19 à 24 semaines après le semis. |
|
Scorsonère : | 7 à 8 mois après le semis. |
|
Tétragone : | 10 à 12 semaines après le semis. |
|
Carde - blette | 2 à 3 mois après le semis. |
|
Tomate : | 14 semaines après le semis. |
|
Topinambour : | 6 à 7 mois après la plantation. |
Si vous aimez le potager, au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.
Le conseil d'amatxi :
Invitez les fleurs au potager pour éloigner certains « nuisibles » et attirer les insectes butineurs pour favoriser la fécondation des fleurs des légumes à fruits.
Bourrache, œillet d’Inde, capucine, soucis seront de bons compagnons pour vos légumes.
L'image de la semaine
Dans les jardinières, ici des pensées, on a l’habitude, à jute titre, de supprimer les fleurs fanées pour ne pas fatiguer la souche. On peut toutefois en laisser quelques-unes venir à maturité. Le fruit sec ouvert est assez joli, débordant de graines dorées. Une dizaine dans chacune des trois petites coupes ovales. Reste à les récolter et à les garder au sec. Semis cet été à mi-ombre pour de nouvelles jardinières à l’automne et peut-être de belles surprises, car il n’est pas sur que les plants produits ressemblent tous au pied mère.
.jpg?v=1g12a3l)
.jpg?v=1g0671c)
.jpg?v=1g0671c)
