La carotte
C'est à partir de la carotte sauvage qu'ont été obtenues les nombreuses espèces et variétés que nous cultivons dans nos potagers.
| Exigences | L'idéal | |
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Sol | Frais, riche et profond sans trop de cailloux. |
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Climat | En toutes régions |
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pH | 6 à 7 |
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Eposition | Exposition ensoleillée, mais pourra supporter une légère mi-ombre. |
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Multiplication | semis de fin février à juin. |
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Rotation | 3 années et après une légumineuse. |
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Densité | Entre les rangs 25 cm sur le rang 6 cm (après éclaircissage.) |
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Récolte | Selon culture hâtée ou tardive :10 semaines à 5 mois après le semis. |
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Floraison pour récolte de graines. | du printemps à l'automne l'année suivant le semis. |
Préparation du sol pour la culture :
Défoncez votre sol à la grelinette en mars avril sur 20 cm de profondeur pour favoriser le développement des racines de carottes. Vous aurez au préalable enfoui un engrais biologique complet en automne hiver et un peu de cendre de bois.
La préparation finale du sol se fait au croc ou à la fraise du motoculteur. Nivelez ensuite au râteau pour couvrir les graines de carottes.
Culure bio des carottes
Préférez la culture en planche
Faites des sillons à la serfouette (petite binette ayant un bout pointu) de 1 à 1,5 cm de profondeur et espacés de 30 cm.
Semez clair à laide d’un petit carton blanc plié en deux pour bien voir les graines, recouvrez-les légèrement et tassez avec le dos du râteau.
Arrosez (très important) immédiatement pour bien « coller » les graines à la terre.
Il faut 8 à 10 jours pour que les carottes lèvent si le sol est à une température régulière de 14 à 17 °. En début de saison, le soir ou les journées fraiches, couvrez vos semis avec un voile de forçage sans le tendre.
Le démariage ou éclaircissement des carottes
Même semées très clair, il faut éclaircir les carottes ou moins 2 ou 3 fois. Les premières fois quand elles ont atteint 3 ou 4 cm. La dernière fois, éclaircissez de sorte à ne laisser qu’un plant tous les 6 cm environ
Pour faire le dernier éclaircissement, attendez que les carottes aient atteint la taille d’un crayon et consommez-les. (arrosez après cette opération)
Parasites et maladies de la carotte
Si vous aimez le potager, au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.
Les conseils d'amatxi :
Taillez les arbustes à fleurs: Éliminez les fleurs fanées et les branches mortes.
Protégez les plantes sensibles au froid: Ramassez les bulbes de dahlias et de glaïeuls, et mettez-les à l'abri du gel.
Après un nettoyage, installez des nichoirs: Offrez un abri aux oiseaux pour l'hiver.
Autres travaux :
Réparez les outils de jardinage: Profitez de cette période pour vérifier l'état de vos outils et les réparer si nécessaire.
Préparez votre matériel de jardinage: Rangez soigneusement votre matériel pour l'hiver.
En résumé, au début du mois de novembre, concentrez-vous sur la récolte, le nettoyage de votre potager, la protection de vos plantes et la préparation de votre jardin pour l'hiver.
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