Conserve de haricots verts bio :
Une recette simple et facile à mettre en oeuvre pour faire des conserves de haricots verts bio avec les ingrédients et le temps de stérilisation.
Cuisson : 5 à15 minutes.
Stérilisation : à 100 °C.
Ingrédients :
- Quantité de haricots verts à calculer en fonction des bocaux utilisés.
- Gros sel.
Recette :
Choisissez des haricots fraîchement cueillis, très tendres. Enlevez les deux bouts et les fils, laissez-les entiers. Faites-les blanchir à l’eau bouillante salée (2 cuillerées à soupe par litre) pendant 5 à 10 minutes selon leur grosseur.
Egouttez-les puis rafraîchissez-les sous l'eau courante froide, égouttez-les de nouveau. Mettez-les dans les bocaux en les tassant légèrement. Couvrez-les avec de l’eau froide bouillie et légèrement salée (une demi-cuillerée à soupe par litre) sans
dépasser le niveau de remplissage. Stérilisez pendant 2 heures.
Il est préférable de stériliser des haricots de même calibre: pour ce faire, vous les cueillerez tous les 2 ou 3 jours.
Autres recettes de conserves de légumes bio :
Fonds d'artichaut
Asperges
Aubergines
Carottes
Choux de Brux.
Choux fleurs
Epinards
Haricots grains
Haricots verts
Rhubarbe
Salsifis
Sauce tomate
Pour protéger vos plantes fragiles du froid, conserver les légumes et les fruits, ces pages peuvent vous intéresser.
Les conseils d'amatxi :
Taillez les arbustes à fleurs: Éliminez les fleurs fanées et les branches mortes.
Protégez les plantes sensibles au froid: Ramassez les bulbes de dahlias et de glaïeuls, et mettez-les à l'abri du gel.
Après un nettoyage, installez des nichoirs: Offrez un abri aux oiseaux pour l'hiver.
Autres travaux :
Réparez les outils de jardinage: Profitez de cette période pour vérifier l'état de vos outils et les réparer si nécessaire.
Préparez votre matériel de jardinage: Rangez soigneusement votre matériel pour l'hiver.
En résumé, au début du mois de novembre, concentrez-vous sur la récolte, le nettoyage de votre potager, la protection de vos plantes et la préparation de votre jardin pour l'hiver.
.jpg?v=1j0fh6h)
.jpg?v=1j0fh6h)
.jpg?v=1j0fh6h)
