Travaux au potager bio en décembre : 

L’hiver s’installe. Vent froid, pluies abondantes, parfois la neige font le quotidien en ce mois de décembre. Comme tout le monde, le jardinier pense aux fêtes de fin d’année. Encore un petit effort, quelques travaux, et après quelques journées festives, il sera temps de débuter une nouvelle année au jardin potager bio.

Quels légumes semer en décembre au potager ?

Petits pois

Fèves

Quels légumes planter en décembre au potager ?

Échalotes (régions à climat doux) en planche surélevée pour les terrains humides.

Ail

Des laitues d’hiver sous châssis froid

Travaux d’entretien courant au potager bio en décembre :

Protégez les plantes sensibles, mais attention aux excès d’humidité. 

Pour ceux qui pratiquent le labour, défoncez le sol à la grelinette. (Évitez les bêchages profonds qui mettent à mal la vie microbienne de votre sol.)

Dès que le soleil paraît aérer les châssis, pour éviter tout risque de pourriture. Refermez-les tôt, avant que les températures retombent.

Préparez l’emplacement de vos couches chaudes.

Rentrez tous vos tuteurs, en prenant soin de les débarrasser de tous les restes de végétation et de les traiter généreusement à la bouillie bordelaise.

Graissez vos outils en les frottant avec un morceau de suif. (pas d’huile de vidange)

Faites des petites saignées dans la terre avec une serfouette pour évacuer les excès d’eau.

Des amendements peuvent être faits, mais pas d’amendement avec de la chaux en même temps que les apports de fumier.

Préparez votre future aspergeraie

Pour les aspergeraies, en place faites la fumure après l’opération de débuttage.

Continuez le forçage des chicorées et des pissenlits.

Vérifiez les légumes dans vos silos et supprimez ceux abimés.

Surveillez particulièrement les germes de pomme de terre.

Paillez vos poireaux, ils seront plus faciles à arracher en cas de gel. En climat très froid, arrachez-les tous et mettez-les en jauge abritée en planche surélevée pour les terrains humides.