Voilà une tomate lourde, très en chair, la Noire Russe qui ravira les amateurs de tomates goûteuses.
Suivez ces conseils pour mener à bien sa culture biologique.
Origine :
Variété ancienne.
Couleur du fruit :
Cette tomate prend une couleur rouge brun avec, vers le pédoncule, du vert très foncé presque noir à maturité.
Taille du fruit :
Elle produit de gros fruits lisses, normalement de forme régulière de 120 à 200/300 g, voir plus, pouvant être franchement côtelés lorsqu’ils atteignent une grosse taille en bonnes conditions de culture.
Saveur :
C’est une tomate généreuse qui comblera les amateurs de belles saveurs. La « Noire russe » est particulièrement charnue comme l’est la Beefsteak ou la Beefmaster. Si elle a peu de jus, son jus épais en fait une tomate à la chair douce, sans acidité. Un régal !.
Précocité :
Très productive, tomate de mi-saison ou tardive selon les conditions climatiques.
Utilisation :
Superbe en salade et idéale pour cuisiner les tomates farcies ou faire de délicieux coulis.
C'est une variété à port indéterminé.
Semez de mars au mois d’avril sur couche chaude ou en plaque de minimottes à l’intérieur de la maison. La tomate Noire russe demande la mise en place de solides tuteurs, car les fruits peuvent être lourds, sur des lignes distantes de 70 cm et à 50 ou 60 cm d’intervalle sur la ligne. Repiquez en mai quand les risques de gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 15 cm à 20 cm.
Faites durcir vos plants à l’ombre avant de les planter définitivement
Même si elles sont naturellement résistantes, traitez préventivement les tomates Noire Russe à la bouillie bordelaise. Employez du purin de prèle pour stimuler sa végétation.
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Les conseils d'amatxi :
Pas facile de désherber les plates-bandes d'iris. La solution : Arrachez et divisez les touffes d’iris, conservez les plus beaux éclats et replantez-les dans une terre bien drainée même pauvre et ensoleillée.
Continuez les semis de bisannuelles en pépinière.
Surveillez l'état sanitaire de vos plantes, car ces conditions climatiques sont propices à l'apparition de maladies comme le mildiou, l'oïdium, la rouille, etc. Faites des traitements avec une décoction de prêle et avec un duo bouillie bordelaise + soufre.
Bel été fleuri...