Tomate Noire Russe

Voilà une tomate lourde, très en chair, la Noire Russe qui ravira les amateurs de tomates goûteuses.

Suivez ces conseils pour mener à bien sa culture biologique.

Origine : 

Variété ancienne.

Couleur du fruit : 

Cette tomate prend une couleur rouge brun avec, vers le pédoncule, du vert très foncé presque noir à maturité.

Taille du fruit : 

Elle produit de gros fruits lisses, normalement de forme régulière de 120 à 200/300 g, voir plus, pouvant être franchement côtelés lorsqu’ils atteignent une grosse taille en bonnes conditions de culture.

Saveur : 

C’est une tomate généreuse qui comblera les amateurs de belles saveurs. La « Noire russe » est particulièrement charnue comme l’est la Beefsteak ou la Beefmaster. Si elle a peu de jus, son jus épais en fait une tomate à la chair douce, sans acidité. Un régal !.

Précocité : 

Très productive, tomate de mi-saison ou tardive selon les conditions climatiques.

Utilisation : 

Superbe en salade et idéale pour cuisiner les tomates farcies ou faire de délicieux coulis.

Culture biologique de la tomate Noire Russe :

C'est une variété à port indéterminé.

Semez de mars au mois d’avril sur couche chaude ou en plaque de minimottes à l’intérieur de la maison. La tomate Noire russe demande la mise en place de solides tuteurs, car les fruits peuvent être lourds, sur des lignes distantes de 70 cm et à 50 ou 60 cm d’intervalle sur la ligne. Repiquez en mai quand les risques de gelées ne sont plus à craindre et que les plants atteignent 15 cm à 20 cm.

Faites durcir vos plants à l’ombre avant de les planter définitivement

Même si elles sont naturellement résistantes, traitez préventivement les tomates Noire Russe à la bouillie bordelaise. Employez du purin de prèle pour stimuler sa végétation.