Stockage des préparations bio : macérations et purins.

Les potions à base de plantes une fois préparée pour se conserver doivent être stockées à l’abri de la lumière et des variations brusques de températures.

Quelles préparations peut-on conserver ?

• Les décoctions ne se conservent que quelques heures et sont à utiliser aussitôt l’élaboration finie.

• Les infusions aussi ne peuvent pas être stockées. Elles se conservent tout au plus quelques jours au bas réfrigérateur par exemple.

• Les purins et les macérations de longues durée (plus de 24 heures)  se conservent pendant plusieurs semaines, et même au-delà, s’ils sont préparés et filtrés avec soin. 

Un filtrage minutieux pour un stockage réussi :

Filtrez-les avec une passoire fine doublée d’un linge ou mieux encore dans un filtre à café. 

Cette opération indispensable permet de retenir les matières en suspension qui pourraient se mettre à fermenter dans le récipient de stockage. 

Dans quoi et où stocker les purins ?

Employez des Contenants neutres, comme le verre. N’employez pas de récipients métalliques.

Les bidons en plastique peuvent à l’occasion servir, mais préférez pour les grandes quantités des dames-jeannes ou des bouteilles en verre coloré.

Comme vous le feriez pour vos meilleures bouteilles de vin, gardez-les au frais et à l’obscurité dans un sous-sol, une cave ou un cellier.