Chou d’ornement : des couleurs tout l’hiver au jardin

Le chou d’ornement est une plante très originale pour la décoration des massifs de fin d’automne et de début d’hiver. Suivez ces conseils pour le semer, sa culture bio et savoir quelle est la meilleure variété pour votre jardin.

Cette espèce comprend différents types à feuillage dressé ou étalé, frisé, frangé ou lisse et diversement coloré ou panaché de blanc, jaune, vert et rouge.

Ils auront besoin de froid pour avoir de superbes couleurs.

Quelques variétés : 

Chou d'ornement Famos :

Feuillage finement frisé

Il existe d’autres choux décoratifs au port bien particulier :

Le choux palmier comme le Brassica oleracea var. acephala 'Nero di Toscana' : superbe pour orner un massif avec ses grandes feuilles longues gaufrées, vert bleuté et arquées comme des feuilles de palmier.

Semis :

Semez en mai-juin.

Repiquez en pépinière 3 à 4 semaines plus tard en espaçant suffisamment les plants.

Culture bio des choux d’ornement : 

Il lui faut un sol frais, une bonne terre de jardin amendée d’un bon compost mûr.

Il résiste au vent au froid et à la neige, il supporte même le climat maritime.

Mettez en place à 50 cm de distance, en juillet-août, en enfonçant bien le collet, car la tête devient assez lourde.

II atteint son complet développement à l’automne. Sa coloration s’accentue dès l’apparition des premières gelées.

C’est à partir de ce moment qu’il est le plus décoratif.

Au début du printemps au jardin bio il aura son utilité. Laissez le monter à fleurs. Sa floraison étant précoce, il attirera les premiers insectes pollinisateurs.

Une astuce pour décorer votre intérieur avec un chou d’ornement :

Ils tiennent bien dans l’eau dans un vase opaque qui cache le pied.