Un coin-repas au jardin, si la taille du jardin le permet, sera installé assez loin de la maison, pour profiter de vos aménagements paysagers et vous détendre. La cuisine de jardin n’est pas une simple table installée sur une terrasse, mais tout un ensemble vous permettant de cuisiner des plats d’été, et les déguster dans un cadre champêtre.
Les matériaux employés pour la construction devront tenir compte de ceux employés dans la région et du style du jardin.
Évitez les barbecues préfabriqués en béton, difficiles à intégrer dans le paysage. Si vous n’avez ni les matériaux ni le temps, préférez un simple barbecue à braise sur pieds. Ne prenez, ni ceux à gaz ou électriques, il y a toujours au jardin du bois de taille pour faire un petit brasier. Il serait dommage de faire un jardin biologique et consommer de l’énergie pour quelques brochettes !
Le modèle que nous vous proposons est de réalisation très facile, vous pourrez l’adapter au style architectural de votre région et de votre jardin.
Elevation des murs du barbecue
Commencez par faire une solide chappe en béton, ferraillée avec du treillis soudé sur une épaisseur de 25 cm, et de 2m 20 de longueur et 80 cm de largeur.
Posez la poutre, elle doit faire, comme section au carré, la même épaisseur que vos pierres ou parpaings.
Fixez quelques pointes à celle-ci pour qu’elle adhère au mortier. Sur de solides tasseaux, vous mettrez des morceaux de contre-plaqué. Sur ceux-ci vous coulerez votre sole en béton de 8 cm d’épaisseur environ. Laissez sécher l’ensemble une semaine.
Montage du brasier du barbecue :
Montez, comme vous l’avez fait pour la partie inférieure, les pierres ou les parpaings sur une hauteur de 0m 80 pour avoir une bonne vision du foyer. Après séchage d’une journée, posez les briquettes de bonne qualité sur un lit de mortier à la chaux. Faites des joints, avec une petite « langue de chat », avec un mélange de ciment réfractaire et du sable très fin. Nettoyez ensuite les briquettes avec une grosse éponge humide. Finissez par un morceau de poutre comme le bas.
Vous pouvez, pour le rendre plus esthétique et agréable à utiliser, faire une toiture
Attention, l'été par temps très sec, éteignez votre barbecue aprés son utilisation. Ayez toujours un point d'eau à côté, en cas d'incendie.
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L'image de la semaine
La mouche scorpion n’a pas l’identité qu’on lui donne. Ni mouche ni scorpion, mais un mécoptère, la panorpe commune. Vos cultures n’ont rien à craindre d’elle, elle est plutôt du genre nécrophage en dévorant des cadavres d’insectes..
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Cette chronique a pour modeste ambition de vous faire partager les mille et une petites choses qui, jour après jour, animent le potager et ses allées.. Merci à « Plan de jardin - Jardin biologique » de l’accueillir...
Conseil du mois
Les « hôtels à insectes vendus » dans le commerce sont-ils vraiment utiles au jardin bio ? Non bien sûr. les insectes passent l’hiver dans les replis des écorces, les tas de bois ou de branchage, les murets de pierres sèches, sous les avant-toits, dans la terre, etc. Les insectes sont libres, on ne les assigne pas à résidence ! Rien ne dit donc que le petit refuge que vous aurez installé sera choisi pour abri. Sauf à avoir transformé votre jardin en un désert bétonné et bitumé, laissez ces petites constructions, certes souvent esthétiques, mais complètement inutiles dans un jardin bien conçu, dans les jardineries. Vous ferez des économies !
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Il est encore temps de faire des provisions des prèles avant les gelées en les récoltant sur les bords de chemin humide et de la faire sécher. Vous en disposerez ainsi au début du printemps pour faire votre indispensable décoction de prèle pour vos premiers traitements préventifs.
Multiplication du gunnera - division
Préparer une décoction de prêle:
Culture de tomates sur paille ---
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