Confiture de quatre fruits bio :
Trois petits fruits rouges plus des cerises rouges pour faire cette excellente confiture aux quatre fruits que faisaient nos grands-parents.
Une recette facile de confiture aux quatre fruits :
Ingrédients :
- 1 kg de cerises
- 1 kg de fraises
- 1 kg de groseilles rouges
- 1 kg de framboises
- 1 kg de sucre
- 4 verres d’eau
Préparation : 20 minutes environ.
Cuisson : 1 heure 05 environ.
Lavez les cerises, équeutez-les, dénoyautez-les. Lavez les groseilles, égrenez-les. Lavez les fraises, équeutez-les. Équeutez les framboises.
Dans une bassine à confitures faites un sirop « à la nappe» avec le sucre et l’eau.
Jetez-y les cerises, laissez cuire 20 minutes.
Ajoutez alors les fraises, faites cuire 15 minutes (après la reprise de l’ébullition).
Ce laps de temps écoulé, ajoutez les framboises et les groseilles; laissez cuire encore 10 minutes.La cuisson est terminée.
Ecumez.
Mettez en pots. Couvrez.
A voir aussi : La culture bio des petits fruits rouges.
Source :"Faites le tout même" (culture,art,loisirs,Paris 1975)
Vivaces, annuelles, bisannuelles, vous aimez les fleurs, ces pages peuvent vous intéresser.
Les conseils d'amatxi :
Avec la terre réchauffée par le soleil de cette fin avril, au début du mois de mai, semez en pleine terre les fleurs annuelles.
Pour maintenir vos rosiers en pleine forme, traitez préventivement avec une décoction de prèle.
Taillez les lilas après floraison.
.jpg?v=1j0fh6h)
.jpg?v=1j0fh6h)
.jpg?v=1j0fh6h)
