Le binage au jardin bio :

Le binage ameubli le sol en surface et limite l’évaporation de l’eau ; ne dit-on pas « un binage vaut deux arrosages », il faut faire la différence entre sarclage et binage

Quelle différence entre le binage et le sarclage ?

Si vous posez la question à un jardinier, il vous répondra très souvent :" c’est la même chose ! ». Il n’a pas tout à fait tort, car bien souvent les deux opérations sont faites en même temps et avec le même outil.

Mais, lorsque vous binez, vous ameublissez et aérez la couche superficielle de la terre en l’écroutant et lorsque vous sarclez, vous débarrassez une culture des mauvaises herbes.

Action du binage :

Le sol des cultures au fil du temps est battu par les pluies et, sous l’action du soleil, il se forme une croute dure qui peut même avec des sols argileux crevasser. Il convient donc de briser cette croute de terre pour rendre le sol plus meuble et accessible aux racines superficielles.

Battue par une pluie d’orage, la terre ne tarde pas à croûter et se craqueler sous le soleil. Il est alors temps de casser la croûte....

La profondeur du binage dépendra de l’avancementdu développement des végétaux à traiter. Plus on approchera de la récolte, plus les binages se feront superficiellement.

Quand biner :

Le binage se fera sur une terre ressuyée, le matin très tôt par une journée chaude et ensoleillée, sans menace de pluie. Les jeunes plantules d’herbes déracinées ne pourront pas ainsi profiter de la fraicheur de la nuit pour se réenraciner

Quels outils employer pour le binage : 

Il existe toute une gamme de binettes à tirer ou à pousser (pour désherber sous les massifs d’arbustes, préférez celle à pousser munie d’un long manche)

La motobineuse sera préférable pour les grandes surfaces, mais elle a l’inconvénient de diviser les adventices vivaces en autant de boutures.