Le buttage au jardin est une opération qui consiste à relever la terre au pied des végétaux, il est souvent indispensable pour la culture de certains légumes.
Un autre terme est parfois utilisé : « chausser le pied des plantes » ; il est surtout là utilisé pour protéger certains légumes du froid en fin d’automne.
Cette opération consiste, à l’aide d’une houe, à rapporter la terre contre le pied des légumes.
Ce travail ne peut bien sûr s’effectuer que sur des cultures menées en rangs.
La hauteur des petites buttes formées fait en général une vingtaine de centimètres de hauteur.
Tout savoir sur les façons culturales au jardin bio, choisir les bons outils. Ces pages peuvent vous intéresser au jardin biologique.
Les conseils d'amatxi :
S’il ne gèle pas et si le sol n'est pas détrempé par les pluies hivernales, sur des planches légèrement surélevées, semez les oignons.
À l'abri, semez les fleurs pour les massifs d'été.
Dicton : "Bon merle, en mars, a déjà fait sa nichée."
Attention ! finissez rapidement la taille des haies. À partir du 15 mars, c'est fini. En effet dès la mi-mars de nombreux oiseaux installent leur nid. Protégeons-les !