Culture bio du cornichon :
Cette production vous permettra de récolter des cornichons bio croquants à la taille voulue pour réaliser vos conserves. Voici comment mettre en œuvre sa culture biologique.
La culture du cornichon autrefois largement pratiquée par les jardiniers amateurs qui trouvaient un complément de revenu en vendant leur production aux conserveries a été abandonnée, car elle demandait beaucoup de travail surtout au moment de la récolte.
La production de cornichon pour sa consommation est pourtant intéressante, car vous récolterez alors des cornichons de qualité et surtout à la taille à laquelle vous préférez les déguster.
Voir la conservation des cornichons.
méthode de culture du cornichon :
Le cornichon se plaît en terre généreusement enrichie de fumier ou compost frais.
À partir de la formation des premiers fruits, soutenez la végétation en pulvérisant un engrais foliaire.
Contrairement à de nombreuses cucurbitacées cultivées au jardin, il ne nécessite aucune taille.
Si vous avez un très grand jardin, vous pouvez le laisser courir au sol.
Il est plus intéressant de la palisser sur un grillage maintenu par des piquets. Vous espacerez alors les pieds de 60 cm sur le rang.
L’arrosage :
les cornichons ne supportent pas la sécheresse. Arrosez-les régulièrement le matin, mais sans jamais mouiller le feuillage. Cette opération est facilitée s’il est cultivé palissé sur du grillage.
En plein été quand la terre s’est bien réchauffée vous pouvez pailler votre culture pour limiter les arrosages.
La récolte :
en pleine culture, la récolte est journalière pour cueillir des cornichons au calibre voulu, car ils grossissent très vite. Ramassez-les le matin de bonne heure.
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Les conseils d'amatxi :
Semer au chaud les fleurs annuelles.
Faites vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé.
Surveillez l'état sanitaire des bulbes et rhizomes mis à l'abri du gel.
Mettez des noyaux de pêche à stratifier.
Taillez les rosiers et étalez du compost au pied.
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