Culture des cassis
Le sol :
Le cassis n’aime pas les sols trop calcaires, mais une terre riche en humus et fraiche, ne le plantez pas dans un sol trop argileux ou l’eau peut stagner l’hiver. Il ne craint pas le soleil, mais préférez une exposition à mi-ombre dans les régions très chaudes l’été. Plante parfaite pour la moyenne montagne jusqu’à 900 m.
Fertilité des cassis
Tous les cassis ne sont pas autofertiles, certains cassis ont besoin d’une autre variété pour produire
Plantation des cassis
*automne hiver
Vous pouvez planter des pieds à racines nues (moins chers). Taillez les racines et pralinez les racines.
*en toutes saisons
Plantez des cassis cultivés en conteneurs, trempez longuement la motte et du bout des doigts défaites très légèrement le bas de la motte pour faciliter l’implantation du pied de cassis
*L’espace de plantation est de 1 m à 1 m20 en tous sens
La taille des cassis
Taillez les rameaux trop bas pour éviter que les fruits ne soient souillés. Au bout de 3 ans de plantation, coupez les plus vieux rameaux et ne laissez pas plus de 8 à 9 rameaux de cassis par pied selon leur vigueur. Pendant la végétation, éclaircissez votre cassis. (ne coupez pas de branche en fructification)
Entretien des cassis
Binez régulièrement vos plantations de cassis ou faites un paillage
Au printemps, faites un apport d’engrais biologique peu riche en azote
Parasites, maladies des cassis
Par forte chaleur, méfiez-vous des attaques d’araignées rouges ou jaunes
Traitez les pucerons dès leur apparition (si vous paillez vos cassis, faites-le avec des feuilles de fougères, elles sont répulsives pour les pucerons
L’oïdium s’attaque souvent au cassis l’été
La rouille fait tomber les feuilles de cassis avant l’automne
Multiplication des cassis
Le cassis se multiplie facilement par boutures. Préférez la bouture à talon que vous mettez en pépinière dans un mélange de sable de rivière et de terreau léger. Vous les plantez l’automne suivant.
Où le planter des cassis
Dans votre potager au bord de l’allée principale, ou pourquoi ne pas les inclure dans des massifs d’arbustes à fleurs
Attention, nos amis les oiseaux sont de fins gourmets ! Alors, quand vos cassis arrivent à maturité tendez dessus des filets
Les variétés de cassis:
- Cassis « Black down »
Cassis productif, autofertile résistant à l’oïdium.
- Cassis" Noir de Bourgogne »
Certainement un des cassis les plus parfumés. Il n’est pas autofertile, plantez-le avec « Geant de boskoop »
- Cassis « Andega »-
Autofertile et vigoureux, peu sensible à l’oïdium, maturité mi-juillet, parfumé.
- Cassis" Géant de Boskoop »
Résistant au froid, cassis à gros fruits et autofertile, maturité début juillet.
- Cassis" Ojeblanc »
Comme l’autre variété de cassis blanc.
- Cassis « cassis blanc »
Leur fruit est fade, c’est surtout une curiosité pour le jardin.
Pour concevoir votre verger, choisir vos arbres fruitiers selon l'espace disponible ou la nature de la terre de votre jardin, pour greffer, planter et entretenir ces pages peuvent vous intéresser.
Phytope des groseilliers et cassis
Question :
20-06-2016
alain
Au début du printemps dernier sur quelques pieds de cassis des bourgeons étaient gonflés. ils ont fini par se dessécher. Est-ce une maladie ?
Réponse
Taxus.
C’est le symptôme d’une attaque du phytopte du Groseillier. Ces acariens (à observer avec une forte loupe) s’installent à l’intérieur des bourgeons sous les écailles et causent ce gonflement anormal des bourgeons de vos cassis. La lutte contre le phytopte est très difficile. Il faut même si ces bourgeons gonflés paraissent sains, les supprimer dès le début de l’observation et les bruler. Le phytopte est un vecteur de maladie à virus et c’est surtout pour cela qu’il faut enrayer sa prolifération.
Traitez votre plantation après destruction des rameaux atteints avec de la bouillie bordelaise mélangée au soufre.
Cassis en tige.
Question :
17-06-2016
Iber-2
Puis-je faire un cassis en tige à partir d’une touffe ?
Réponse
Taxus.
Oui et non. Tout est possible en matière de taille. Mais contrairement au groseillier, cela n’a aucun intérêt. Les grappes de fleurs, donc les cassis, se forment sur le bois de l’année précédente. Le but de la taille est de favoriser l’apparition de nouveaux rameaux. Ces rameaux qui porteront les fruits apparaissent au ras du sol en étendant la touffe. À partir d’une seule tige, il ne peut pas y avoir un nombre suffisant de rameaux pour assurer une bonne production. Les cassis, conduits en tige, vendus dans les jardineries sont surtout décoratifs ou les cultiver en pot sur un balcon par exemple.Si vous voulez vraiment former un cassis tige, faites-le à partir d'une bouture.
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Conseil du mois
Potager et verger ont été généreux, profitez de la surproduction pour faire des conserves, c’est simple et cela vous fournira des produits de qualité pour les cuisines d’hiver.
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Nettoyez vos potées et jardinières en supprimant les fleurs fanées, les rameaux abimés, continuez les arrosages. Après un copieux arrosage, faites un dernier apport d’engrais soluble bio, car en cette fin d’été, les racines des plantes occupent la totalité du substrat et n’ont plus assez d’éléments nutritifs pour continuer à fleurir abondamment.
L'image de la semaine
Bien sûr elles n’ont plus le pimpant feuillage du début d’été, mais chargées de beaux fruits qui ont su profiter d’un généreux soleil (parfois trop généreux cette année !), les tomates vont continuer leur production jusqu’au déclin inexorable des températures.
Conseils du père Narcisse
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