Un phénomène à prendre en compte quand on fait des apports de matière organique au jardin, c'est la faim d'azote. Quelques explications :
On parle de plus en plus de ce phénomène au jardin, car avec la culture biologique les intrants chimiques sont remplacés par des apports de matières organiques. Ces apports parfois inconsidérés créent cette « faim d'azote ».
Les plantes peuvent manquer d'azote parce que le sol en est naturellement pauvre. Là c'est des apports d'azote sous forme d'engrais biologiques qui remédieront à ce simple problème.
Les symptômes de ce phénomène sont faciles à déceler :
Un retard de croissance après un repiquage pour les « légumes feuilles ».
Pour des plantes déjà installées comme des arbustes ou des plantes vivaces en massif, de façon inhabituelle les feuilles jaunissent, les pousses après une taille annuelle sont chétives.
Après cette coloration, les feuilles finissent par tomber.
Les légumes montent rapidement à graines.
Attention à ne pas confondre avec une chlorose ferrique.
L'azote est indispensable au bon développement des plantes, tiges, feuilles, etc., mais il sert aussi à la dégradation des éléments organiques.
Il est alors facilement compréhensible que lorsque l'on apporte une grande quantité de matières organiques non décomposées les ressources d'azotes disponibles dans le sol soient majoritairement mobilisées pour alimenter les bactéries et les champignons qui aident à leur décomposition.
Si ces apports sont faits au printemps quand la terre est encore froide et gorgée d'eau, la faim d'azote est plus prononcée et dure plus longtemps.
Toujours apporter des fumures équilibrées.
Pour vos amendements organiques, apportez des matières compostées.
Le fumier, un excellent apport au jardin bio, doit être bien décomposé et pas trop pailleux.
Attention à l'emploi immodéré du BRF. Mélangez-le à des restes de tontes de gazon fraîches.
Vous voulez améliorer la terre de votre jardin, l’amender, la nourrir, ces pages peuvent vous intéressez
Les conseils d'amatxi :
Semer au chaud les fleurs annuelles et en plein air les fleurs annuelles peu frileuses
Faites vos dernières plantations d’arbres et arbustes.
Surveillez l'état sanitaire des bulbes et rhizomes mis à l'abri du gel avant leur plantation (Glaïeul, canna, dahlia, etc.)
Mettez des noyaux de pêche à stratifier.
Au pieds de rosiers apportez une généreuse couche de compost.