Les belles variétés de tomates cerises ou cocktails :
Idéales pour l’apéritif, les buffets froids, mais aussi les salades, les tomates cerises ou cocktails se présentent sou de nombreuses formes et couleurs.
Elles sont appréciées par les jardiniers amateurs qui débutent, car leur culture est facile et peut même se faire en pot sur un balcon ou une terrasse. Certaines variétés peuvent même se cultiver en suspension. (Trumbling Tom Yellow)
Selon les variétés les fruits de ces tomates pèseront de 15 à 60 g et offriront des formes allant d’une cerise à une poire en passant par des formes ovoïdes.
Tableau des caractéristiques des plus belles variétés de tomates cerise ou cocktails :
| variété | Aspect de la tomate | Poids chaque fruit | Epoque de maturité | Qualité gustative |
|---|---|---|---|---|
| Alicante : | Tomate rouge et Ronde. | Poids : 40 à 90 g | Précoce | Chair ferme et savoureuse. |
| Artisan Blush Tiger : | Fruits en forme de petites prunes allongée jaune teintée de rose. | Poids : 15 à 30 g. | Mi-saison. | Chair douce et fruitée. |
| Black Cherry : | Tomate très productive - Petit fruit rond de couleur rouge pourpre. | Poids : 15 à30 g. | Mi-saison. | Chair ferme, savoureuse et sucrée. |
| Brown Berry : | Petites tomates rouge foncé ombré de brun. | Poids : 10 g. | Précoce. | Chair délicieuse à la saveur acidulée. |
| Bulle : | Petits fruits jaune très pâle à crême. | Poids : 10 g environ. | Mi-saison. | Chair douce et sucrée. |
| Cerisette Brin de muguet : | Petite tomate ronde et rouge | Poids : 15 g. | Précoce. | Pour amuse-bouche et apéritif. |
| Cocktail Clémentine : | Très petites tomates de couleur jaune et ronde. | Poids à peine 10 g. | Précoce. | Chair excellente, ferme, juteuse, sucrée. |
| Ditmarscher ´Suspension rose´ : | Fruits roses légèrement ovale. | Poids : 30 g. | Précoce. | Belle saveur pour manger crue en salade ou en amuse-bouche. |
| Indigo Blue Berries : | Petits fruits violet foncé. | Poids : 10-15 g. | Mi-saison. | Chair agréable et savoureuse pour amuse-bouche et décor de salade d'été. |
| Gold nugget : | Petits fruits ronds jaune or. | Poids : 15 g. | Hâtive. | Petites tomates très sucrés. |
| Green doctor´s frosted : | Petite tomate verte et dorée. | Poids : 15 g. | Mi-saison. | Chair ferme et juteuse pour cocktails, brochette, etc. . |
| Green Grape : | Petites tomates cerises vertes devenant dorées - ovales. | Poids de 20 à 30 g.. | Mi-saison | Excellente, chair juteuse, sucrée. |
| Lylia : | Petits fruits rouges. | Poids : 10 g. | Précoce. | Chair juteuse, légèrement acidulée. |
| Miel du Mexique : | Petits fruits rouges | Poids de 15 a` 20g. | Tardive | Chair juteuse, douce, sucrée avec une pointe d'acidité. |
| Mirabelle Blanche : | Très petites tomates rondes de couleur blanche. | Poids : 5 g . | Précoce. | Chair juteuse acidulée. |
| Prune Noire : | Petites tomates ayant la forme de petites prunes de type pruneau. Rouge veiné de sombre. | Poids de 25 a` 30 g. | Mi-saison. | Chair ferme, juteuse et douce. |
| Tiny Tim : | Petits fruits rouges ronds. | Poids de 15 a` 30 g. | Mi-saison. | Pour appéritif et décorer les salades. |
| Tumbler : | Petites tomates rondes, rouge. | Poids : 15 g. | Précoce. | Ecxellente, trés sucrés. |
| Yellow Pearshaped : | Petite tomate en forme de poire jaune d’or. | Poids : 20g environ. | Mi-saison. | Chair excellente, parfumée. Pour salades et ape´ritifs. |
| Yellow Perfection : | Fruits jaunes vifs ronds. | Poids : 50 g. | Mi-saison. | Chair douce. |
| Zuckertraube : | Fruits rouges en grappe. | Poids : 30g. | Mi-saison. | Chair douce, parfumée et sucrée. |
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Les conseils d'amatxi :
Pensez à mettre un fagot de branches dans les bassins en bétons par temps de grand gel afin d’éviter qu’ils ne fendent.
Faites vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé.
Surveillez l'état sanitaire des bulbes et rhizomes mis à l'abri du gel.
Mettez des noyaux de pêche à stratifier.
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