Quels légumes planter en mai au potager bio ?

Au potager c'est le grand boum des plantations au mois de mai. Quelques précautions sont à prendre pour que ces jeunes légumes se développent parfaitement.

Selon les régions les plantations de ces légumes se feront la première ou la deuxième quinzaine du mois de mai. En permaculture, aidez-vous du calendrier lunaire pour choisir la date de plantation selon la qualité du légume : feuilles, fruits, racines ou fleurs. Les plantations se font en lune descendante.

Les légumes à planter au potager en mai et précautions :

L’aubergine : un jour fruit la deuxième quinzaine de mai. Prévoir un petit tuteur.
Le concombre : un jour fruit la deuxième quinzaine de mai. Dans une terre riche, prévoir un palissage.
Le cornichon : comme le précédent.
Le potimarron : Un jour fruit. Dans une terre enrichie de compost. Peut être palissé.
La courgette : Un jour fruit. Dans une terre enrichie de compost.
Le piment : un jour fruit la deuxième quinzaine de mai. Prévoir un petit tuteur.
La laitue : un jour feuille. Vous pouvez en mai planter de nombreuses sortes de salades.
Le chou pomme : un jour feuille. Enterrez-les jusqu'aux premières feuilles.
Le chou fleur : un jour fleur. Plantez-le dans une terre riche et humifère, profonde et fraîche.
Le melon : Un jour fruit. Dans une terre enrichie de compost.
La courge : Comme le précédent.
Le poireau d’été : un jour racine. Habillez les racines.
Le poivron : un jour fruit la deuxième quinzaine de mai. Prévoir un petit tuteur.
Le haricot vert (semé en godet) : un jour fruit.
La citrouille : Un jour fruit. Dans une terre enrichie de compost.
La pomme de terre : un jour racine. Au début du mois de mai.
L’artichaut : Un jour fleur. Prévoyez-lui un grande place dans la planche des légumes « perpétuels ».
Le fraisier : un jour fruit. Plantez-la en bord d'allée ou de planche pour faciliter la récolte.
La tomate : un jour fruit. Prévoir des tuteurs.