Culture haricot « maïs » bioComme dans le Béarn : cultivez les haricots tarbais en les faisant grimper sur un pied de maïs. Pour produire ces délicieux haricots, suivez nos conseils de culture.
Ce haricot produit des gousses renfermant 4à 6 grosses graines blanches, longues et plates. Ces délicieux haricots sont récoltés à deux stades de maturité : demi-sec ou sec.
Le non de la variété cultivée est le haricot alaric à rames tarbais.
trois méthodes
Comme pour tous les autres haricots, les graines ne doivent pas être trop enterrées.
Si vous avez un poulailler, vous choisissez des maïs-grains, pour un potager fleuri des maïs décoratifs.
Il redoute les sols argileux trop compacts, il préfère les bonnes terres de jardin fraîches, légères qui ont reçu des apports réguliers de compost.
Pour envisager la mise en culture, le sol doit être suffisamment réchauffé.
Il faut surveiller les attaques de pucerons noirs.
Des binages répétés sont faits tout au long de la culture
Récolte des haricots « maïs » :
Cueillir en demi-sec lorsque les gousses virent du vert au jaune ; c’est sous cette forme qu’ils sont les meilleurs.
Sous cette forme vous pouvez mettre vos haricot-maïs demi-secs en bocaux pour les déguster la mauvaise saison venue avec un confit de canard par exemple.
La récolte en sec se fait lorsque les gousses ont une couleur marron.
Si vous aimez le potager, au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.
L'image de la semaine
Les échinacées se sont réveillées au début de l’été, droites et raides pour s’épanouir en pétales stricts et réguliers comme empesés. Comme pour se détendre après les efforts de l’éclosion, les pétales prennent une position de repos le long de la tige mettant en évidence un énorme capitule à la disposition des abeilles et des bourdons. Elle restera ainsi au repos jusqu’à l’automne où ses couleurs progressivement terniront après s’être assombries. Venu à maturité, le capitule chargé de graines fera le bonheur des oiseaux.
Découvrez la chronique d’un jardin dans le Marais Poitevin
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Cette chronique a pour modeste ambition de vous faire partager les mille et une petites choses qui, jour après jour, animent le potager et ses allées.. Merci à « Plan de jardin - Jardin biologique » de l’accueillir...
Conseil du mois
Le jardin c’est la liberté, c’est votre espace, faites-le à votre image en suivant les conseils d’anciens jardiniers, mais en fuyant les approches dogmatiques du jardinage. Vos échecs seront vos réussites de demain et vous deviendrez un jardinier libre !
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Le glaïeul est surtout cultivé au jardin pour la composition de splendides bouquets. Si vous voulez que l’année prochaine le bulbe vous offre une belle hampe florale, ne coupez pas la tige au ras du sol cela empêcherait le bulbe de se régénérer. Pour cueillir le glaïeul, coupez la tige au-dessus de la quatrième feuille en partant du sol.
Multiplication du gunnera - division
Préparer une décoction de prêle:
Culture de tomates sur paille ---
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