Conservation des betteraves rouges l’hiver :
La conservation des betteraves rouges est possible pour pouvoir les consommer tout au cours de l’hiver. Voici comment procéder.
Arrachez les betteraves à l’automne avant les fortes pluies.
Après l’arrachage, coupez les feuilles en les vrillant à la main.
Pour une meilleure conservation, ne nettoyez pas les racines.
Stockez en silo à la cave.
Après avoir coupé les feuilles et les avoir recouvertes de paille, il est possible de les garder en terre. Avec cette méthode, elles seront moins goûteuses.
Conservation des betteraves rouges en caisses :
Conservez que des racines saines, disposées en couches dans des caisses remplies de sable légèrement humide. Les racines ne doivent pas se toucher. Veillez également à bien recouvrir la dernière couche.
Pour une conservation à court terme, jusqu’à trois semaines, stockez les racines saines, débarrassées de leur terre, dans le bas de votre réfrigérateur.
Vivaces, annuelles, bisannuelles, vous aimez les fleurs, ces pages peuvent vous intéresser.
Le conseil d'amatxi :
Tout l'été, vous avez dégusté des pêches, des brugnons et vous voudriez en installer dans votre verger. C'est facile, car ces deux arbres fruitiers se reproduisent aussi par semis des noyaux.
- Faites sécher les noyaux durant quelques semaines.
- Au cœur de l'automne, en novembre, vous ferez stratifier tous les noyaux tout l'hiver.
- En mars, les noyaux germés, seront délicatement mis en terre et vous donneront de nouveaux pêchers qui porteront rapidement vos fruits préférés.
Les figues sont récoltées. Mais on ne les a pas vues fleurir ? Elles étaient bien là invisibles à l'intérieur des jeunes figues. En effet à l'intérieur c'est une multitude de fleurs qui donnent autant de fruits que nous mangeons en dégustant une figue. Pour s'en rendre compte, il suffit qu'à la faveur des pluies automnale les figues éclatent.
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