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Comment réussir de belles et bonnes salades bio :

 

Les salades sont les incontournables au potager bio. Voici quelques pistes pour avoir de belles et bonnes salades.

 

Gage de réussite, un semis bien fait :

 

Chaque variété à une période précise pour réaliser le semis. 

Quelle que soit la variété, évitez les périodes trop chaudes. 

Préférez le semis en minimotte qui supprime le stress du repiquage.

Les semis en ligne puis éclaircis donnent de bons résultats.

 

Plantations ou éclaircissage, une des clefs de la réussite :

 

Respectez scrupuleusement les distances de plantation. La culture de vos salades ainsi aérée subira moins les attaques de maladies cryptogamiques.

Par exemple, pour avoir de belles salades frisées plantez-les avec un écartement entre chaque plant de 30 à 40 cm.

Pour de belles laitues 25 à 30 cm selon les variétés.

Une autre règle à toujours respecter, n’enterrez jamais le collet.

 Au printemps, plantez sur une côtière.

 

Une bonne terre et la culture bio pour de belles salades pommées :

 

Elles sont peu gourmandes, mais elles demandent une terre toujours fraiche et bien travaillée.

On aurait tendance à faire des apports d’azote comme c’est un légume à feuilles, mais c’est une erreur. L’excès d’azote rend vos salades insipides comme celles de la grande distribution. Elles seront aussi avec ces apports inconsidérés, fragiles face à la sécheresse temporaire et aux maladies.

Un peu de compost à la plantation est suffisant.

Vous aurez de belles salades même en été si celles-ci sont généreusement paillées.

 

En cas de canicule, protégez vos cultures de salades même paillées avec des cagettes ou déroulez une canisse.

 

En cours de culture, arrosez-les (au pied) avec du purin de consoude riche en potasse. Cet apport rendra vos salades plus goûteuses.

Voir comment éviter la montée à graines.

 

Des récoltes régulières :

 

Faites des plantations échelonnées pour pouvoir récolter des salades régulièrement.

Calculez les besoins de la famille et plantez-les en conséquences.

Récoltée le matin « à la fraiche » (surtout l’été), encore couverte de rosée et dégustée dans la journée, vos salades gardent tout leur croquant.

 

Les salades restées en culture trop longtemps après leur complet développement durcissent et perdent leur goût de frais et leur croquant.

Si vous aimez le potager, au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.

Calendrier des semis de légumes

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Profitez d’une belle journée d’automne pour nettoyer dès maintenant les nichoirs..

 

 

 L'astuce ou le conseil d'Amatxi :

La taille des arbres et arbustes va ou est commencée selon les régions. Conservez quelques rameaux aoûtés d’une quarantaine de cm de longueur. Préparez un petit carré de terre nettoyée et retournée qui vous servira de pépinière. Enfoncez dans la terre vos boutures au deux tiers et laissez faire la nature.

L'image de la semaine

La mésange profite encore des pommes abimées restées accrochées aux arbres du verger. Bientôt, il faudra pourtant nettoyer le verger et supprimer tous les fruits restés accrochés et momifiés. Le jardinier du Marais poitevin a su capter cet instant. Allez faire un tour sur son blog, de belles découvertes à faire.

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Conseils du père Narcisse

Après une longue période marquée par la sécheresse, pluies violentes, vent, neige, gelées sont au rendez-vous en cette fin d’année. Il ne sert à rien d’aller patauger dans le jardin, on ne fait rien de bon. Un peu de repos bien mérité. La nature sous les bourrasques en silence prépare déjà le printemps.

- Semez en pleine terre : fève et pois à grain rond (en climat doux). Plantez : ail, échalote. Surveillez les silos à légumes.

- Terminez les plantations de bulbes.

- Nettoyez les rosiers sans les tailler.Protégez les fleurs vivaces fragiles.

- Supprimez les fruits momifiés accrochés aux branches. Taillez les groseilliers et cassissiers .

- Les travaux à faire au rucher

- Les travaux au poulailler bio.

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