Chou-fleur Romanesco : semis — repiquage — culture bio
Superbe chou-fleur riche en vitamine c, le chou romanesco se sème au printemps quand la terre est réchauffée.
Variétés :
Le chou romanesco est un chou-fleur d’origine italienne. il en existe quelques variétés et hybrides :
- Choux romanesco Natalino : Fleur pommée en forme de pyramide d’un beau vert clair et goût.
- Choux romanesco Minaret : C’est une variété précoce. Tête très caractéristique et de taille moyenne d’un joli vert lumineux.
- Choux romanesco Veronica F1 : Hybride vigoureux avec une tête compacte vert clair avec les fleurs joliment disposées en spirale.
Semis du chou romanesco :
En lune décroissante et en jour fleur, semez soit en pépinière bien exposée comme un ados ou une côtière au début du printemps.
Pour les variétés précoces, vous pouvez les semer en plaque de mini-mottes sous châssis dès la fin février.
Le semis peut se poursuivre jusqu’au mois de juin.
Plantation et culture bio :
Comme il aime les sols profonds ,fertiles, riches en matière organique, faites un généreux apport de compost mûr lors de la préparation de la terre.
Il préfère une atmosphère humide et déteste la sécheresse et la canicule. Paillez votre culture pour garder la fraicheur du sol.
Vous pourrez par exemple cultiver le chou romanesco après un légume-feuille en compagnie de céleris.
Repiquez les plants en place lorsqu’ils ont 4 feuilles.
Distances de plantation :
- entre 2 plants : 60 cm.
- entre 2 rangs : 60 cm.
La récolte des choux romanesco se fera d’août à octobre.
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Conseil du mois
Les « hôtels à insectes vendus » dans le commerce sont-ils vraiment utiles au jardin bio ? Non bien sûr. les insectes passent l’hiver dans les replis des écorces, les tas de bois ou de branchage, les murets de pierres sèches, sous les avant-toits, dans la terre, etc. Les insectes sont libres, on ne les assigne pas à résidence ! Rien ne dit donc que le petit refuge que vous aurez installé sera choisi pour abri. Sauf à avoir transformé votre jardin en un désert bétonné et bitumé, laissez ces petites constructions, certes souvent esthétiques, mais complètement inutiles dans un jardin bien conçu, dans les jardineries. Vous ferez des économies !
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
En automne, récoltez régulièrement les graines sur les plantes vivaces et annuelles défleuries. Vous obtiendrez ainsi une source de plants de fleurs pour vos massifs l’année prochaine. Attention, si vous récoltez les graines de plantes fleuries hybrides, vous n’aurez pas forcément les mêmes coloris que les plantes mères, mais des teintes nouvelles, parfois surprenantes.
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