Culture bio de l’aubergine :
En suivant ces quelques conseils, vous pourrez cultiver de façon biologique l’aubergine et préparer un délicieux caviar d’aubergine.
Le semis :
Le semis se fait sur couche chaude en février mars dans le nord de la France et en février dans le midi. Les graines sont recouvertes de 0,5 mm de terreau. On peut semer aussi dans des godets pour une reprise plus facile. Mais semez trois graines par godet et ne gardez que le plus beau, car la levée des aubergines est capricieuse.
Le repiquage :
Il est fait lorsque tout risque de gel est écarté. La plantation se fait en espaçant les pieds de 0 m 60 en tous sens. Apportez du terreau à la plantation pour une reprise optimum.
Taille de l’aubergine :
Ne conserver maximum qu’une dizaine de fleurs. Pour cela, ne conservez qu’une tige principale qui sera taillée après la deuxième fleur, laissez pousser quatre rameaux latéraux qui seront pincés eux après une feuille après la deuxième fleur. Pour faciliter le grossissement des fruits pincez l’extrémité des rameaux. Toujours conserver un rameau tire-sève en tète de la plante.
Apport d’engrais biologique :
Lors de la préparation du sol, faites un apport d’engrais organique complet de type 10-20-20
Association de culture :
Elle n’est pas difficile sur ce sujet.
Entretien :
Des arrosages et des binages fréquents sont nécessaires, mais préférez le paillage (avec des fougères si c’est possible)
Lutte biologique contre les parasites :
Voir notre page maladies et insectes nuisibles
Rotation des cultures :
Pas de culture d’aubergine sur le même emplacement avant quatre ans.
Si vous aimez le potager, au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.
.jpg?v=1e38tpm)
L'image de la semaine
Rien n’est plus beau et spectaculaire au jardin les matins d’hiver que le givre étincelant déposé sur les feuilles des légumes, les fins rameaux des arbustes, les chaumes desséchés des graminées. Le froid vif est bien venu au jardin bio, car nombre de parasites ou leurs larves ne résisteront pas à ces basses températures.
Conseil du mois
C’est très tôt, dès le mois de janvier, qu’il faut nettoyer et désinfecter les nichoirs.
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Par une belle journée de janvier, coupez et laissez sur place l’engrais vert semé en fin d’automne. Recouvrez-le d’une petite couche de feuilles mortes que vous aviez mises en tas. La terre sera prête pour la culture 8 semaines après ce travail.
Conseils du père Narcisse
.jpg?v=1dsf4kk)
