Les agrumes face au froid : résistance aux gelées.
Les agrumes sont en général sensibles aux basses températures. Pour les inviter dans votre jardin, tenez compte de leur résistance au gel. Servez-vous de ce tableau des températures négatives supportées pour chaque espèce.
Le froid nécessaire pour certains agrumes, mais pas trop !
À partir de températures avoisinant les 12 °C, les agrumes se mettent en repos végétatif. Cette période de courte durée (elle doit l’être) favorise le murissement et la qualité des fruits.
Si la durée de basses températures même sans parler de gel dure, elle risque de compromettre la floraison et donc l’apparition de fruits.
En résumé pour la plupart des agrumes, la moyenne annuelle des températures doit dépasser les 12 °C pour que les fruits arrivent à maturité et soient consommables.
La plupart des agrumes craignent le gel :
Selon les régions, le sol, le vent, mais surtout la durée une période de gel n’aura pas le même impact sur vos agrumes.
Un gel de - 8 °C sur une très courte période en hiver sera moins destructeur qu’une longue période de gel à - 4 °C.
Mais pareillement, une courte période de gel brusque après des températures clémentes (par exemple passer d’une période douce 18 °C de moyenne à brusquement une brève période de - 6 °C ) peut être aussi fatale.
Selon la région où se trouve votre jardin, vous devrez donc planter des agrumes adaptés ou prévoir une culture en pot et les rentrer l’hiver.
| Espèces d'agrumes | Températures minimales d'hiver tolérées | Région possible de culture |
|---|---|---|
Bergamotier Citrus bergamia Poire du seigneur. Poire de bergame |
Résiste jusqu’à -5 à -6°C voir moins selon les régions (vent, humidité, etc.) |
Culture possible en corse et dans les zonnes les plus protégées de la côte d'azur |
Bigaradier Citrus aurantium Oranger amer |
De - 8 à - 10 °C sur une courte période. | En zone océanique douce ou en situation bien exposée et abritée. |
Calamondin Citrus madurensis et mitis Oranger d'appartement |
Ne supporte pas les températures en dessous de 4 à 5°C. | Culture possible en corse et dans les zonnes les plus protégées de la côte d'azur. la culture en appartement est possible. |
Cédratier Citrus medica Pomme de Médie - "Main de Bouddha"(variété) |
Ne supporte pas les températures en dessous de - 4 à - 5°C | Culture sur la Côte d'azur à une situation très abritée. |
Citronnnier Citrus limon Limon |
Supporte les gélées temporaires jusqu'à - 7°C. | Sur le pourtour méditerranéen et la côte basque. |
Clémentinier Citrus clémentina Tangerine |
Supporte les gélées temporaires jusqu'à - 4°C. | Sur le pourtour méditerranéen et la côte basque et en climat doux océanique. |
Combava Citrus hytrix Citron vert de la Réunion - Kaffir lime |
Ne supporte pas les gels au dessous de -5°C. | Sur le pourtour méditerranéen et la côte basque. |
Kumquats Fortunella Nagami - Chinkan - marumi |
Supporte les gélées temporaires jusqu'à - 11°C. (voir plus !) | Presque sur tout le territoire. |
Limettier Citrus aurantiifolia Citron vert |
Ne supporte pas les températures négatives | En orangerie |
Mandariner Citrus sinensis Orange douce |
Supporte les gélées temporaires jusqu'à - 7°C. | Sur le pourtour méditerranéen et la côte basque et en climat doux océanique. |
Oranger Citrus réticulata - citus tangérina Mandarine |
Supporte les gélées temporaires jusqu'à - 4°C. | Sur le pourtour méditerranéen et la côte basque. |
Pamplemoussier Citrus maxima Pamplemousse |
Ne supporte pas les températures en dessous de - 4 à - 5°C | Sur le pourtour méditerranéen. |
Pomelos Citrus paradisi Pomelo |
Ne supporte pas les températures en dessous de - 4 à - 6°C | Sur le pourtour méditerranéen et la côte basque. |
Poncirus Poncirus trifoliata Citrange (hybride) |
Supporte très bien le gel. | Sur tout le territoire. |
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Le conseil d'amatxi :
S’il ne gèle pas et si le sol n'est pas détrempé par les pluies automnales, apportez du compost et travaillez grossièrement les planches du potager, les massifs libérés des fleurs annuelles d'été à la grelinette. Les gelées hivernales se chargeront de briser les mottes. C'est la bonne période, car dit le dicton : « Entre Noël et la Chandeleur, il n'y a plus de laboureur. »
Quand le Vulcain partage le jus sucré d’une pomme blette avec les frelons asiatiques. Même pas peur !
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