Une méthode au potager permet de profiter des effets bénéfiques de certains légumes sur d'autres, c'est l'association des cultures.
Elles sont simplement une aide au jardinier. Pour que l'association des cultures joue pleinement son rôle, le jardin devra être amendé de façon régulière et uniforme.
Dans un jardin qui n'est pas cultivé de manière biologique, l'association des cultures aura peu d'impact. Ce n'est pas une science exacte. L'observation du comportement des cultures dans votre potager et les retours d'expériences seront aussi une aide précieuse.
Espèce de légume. | Cultures de légumes pouvant être associées. | Cultures de légumes à ne pas associer. |
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L'ail. |
L'ail aime la présence proche de : Carotte, fraisier, tomate |
L'ail n'aime être associer avec : Haricot, pois, chou |
La betterave. |
La betterave aime la présence proche de : Céleri, laitue, oignon chou |
La betterave n'aime être associée avec : Poireau, carotte, épinard |
La carotte. |
La carotte aime la présence proche de : Ail, haricot, laitue, oignon |
La carotte n'aime être associée avec : Aneth |
Le céleri. |
Le céleri aime la présence proche de : Cornichon, pomme de terre, tomate, chou, concombre |
Le céleri n'aime être associé avec : Laitue, poireau |
Le chou. |
Le chou aime la présence proche de : Cornichon, pomme de terre, tomate, céleri, concombre. |
Le chou n'aime être associé avec : Ail, fraisier, échalote |
Le concombre. |
Le concombre aime la présence proche de : Pois, tournesol, haricot, maïs, radis. |
Le concombre n'aime être associé avec : Herbes aromatiques, pomme de terre |
La courgette. |
La courgette aime la présence proche de : Laitue, haricot |
La courgette n'aime être associée avec : Chou, fenouil |
L'épinard. |
L'épinard aime la présence proche de : Il n'est pas difficile sur les plantes compagnes : +/-tout |
L'épinard n'aime être associé avec : Fenouil |
Le fenouil. |
Le fenouil aime la présence proche de : Mâche, sauge, concombre |
Le fenouil n'aime être associé avec : la plupart des autres plantes |
Le haricot. |
Le haricot aime la présence proche de : Il n'est pas difficile sur les plantes compagnes : +/- tout |
Le haricot n'aime être associé avec : Ail, betterave, échalote |
La laitue. |
La laitue aime la présence proche de : +/- tout |
La laitue n'aime être associée avec : Fenouil |
L'oignon. |
L'oignon aime la présence proche de : Betterave, carotte, fraisier, laitue, poireau, tomate, pois, haricot |
L'oignon n'aime être associé avec : Asperge, radis, persil tomate céleri |
Le radis. |
Le radis aime la présence proche de : Carotte, persil, haricot, pois, tomate |
Le radis n'aime être associé avec : Chou, cerfeuil |
La tomate. |
La tomate aime la présence proche de : Ail, asperge, carotte, céleri, chou, haricot |
La tomate n'aime être associée avec : Concombre, pois, pomme de terre, fenouil |
Au potager, certaines plantes sont favorables à la culture d'une autre plante. On les nomme " plantes amies ou compagnes "
Ces plantes amies sont répulsives pour les ennemis de l'autre plante.
Le raifort repousserait les doryphores
Le céleri éloignerait la piéride du chou
Le poireau éloignerait la mouche de la carotte
Si vous aimez le potager, au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.
Le conseil d'amatxi :
Profitez d'une belle journée d'automne pour mettre en œuvre cette méthode employée autrefois dans les vergers, le chaulage des arbres avec du blanc arboricole. Dans les jardins et les vergers biologiques, le lait de chaux permet d'éviter l'utilisation des traitements d'hiver chimiques et polluants. Ce badigeon détruit les larves d’insectes et bloque les spores des cryptogames à l'abri dans les crevasses de l’écorce des arbres et les replis à la naissance des branches charpentières.
Après les semis spontanés de fin d’été, certains jeunes pieds de bourrache semblent attendre sagement le passage de l’hiver avant de prendre leur élan. Plus impatients, quelques-uns hasardent une généreuse floraison automnale. Tant mieux pour le Bourdon des champs !