Les associations des légumes au potager :
Elles sont simplement une aide au jardinier. Pour que l'association des cultures joue pleinement son rôle, le jardin devra être amendé de façon régulière et uniforme.
Dans un jardin qui n'est pas cultivé de manière biologique, l'association des cultures aura peu d'impact. Ce n'est pas une science exacte. L'observation du comportement des cultures dans votre potager et les retours d'expériences seront aussi une aide précieuse.
Tableau d'association des espèces de légumes au potager :
- L'ail aime la présence proche de :
Carotte, fraisier, tomate
Mais n'aime pas :
Haricot, pois, chou
- La betterave aime la présence proche de :
Céleri, laitue, oignon chou,
Mais n'aime pas :
Poireau, carotte, épinard
- La carotte aime la présence proche de :
Ail, haricot, laitue, oignon
Mais n'aime pas :
Aneth
- Le céleri aime la présence proche de :
Cornichon, pomme de terre, tomate, chou, concombre
Mais n'aime pas :
Laitue, poireau
- Le chou aime la présence proche de :
Cornichon, pomme de terre, tomate, céleri, concombre.
Mais n'aime pas :
Ail, fraisier, échalote
- Le concombre aime la présence proche de :
Pois, tournesol, haricot, maïs, radis.
Mais n'aime pas :
Herbes aromatiques, pomme de terre
- La courgette aime la présence proche de :
Laitue, haricot
Mais n'aime pas :
Chou, fenouil
- L'épinard aime la présence proche de :
+/-tout
Mais n'aime pas :
Fenouil
- Le fenouil aime la présence proche de :
Mâche, sauge, concombre
Mais n'aime pas :
la plupart des autres plantes
- Le haricot aime la présence proche de :
+/- tout
Mais n'aime pas :
Ail, betterave, échalote
La laitue aime la présence proche de :
+/- tout
Mais n'aime pas :
Céleri, persil
- Le navet aime la présence proche de :
Laitue, pois
Mais n'aime pas :
Fenouil
- L'oignon aime la présence proche de :
Betterave, carotte, fraisier, laitue, poireau, tomate, pois, haricot
Mais n'aime pas :
Asperge, radis, persil tomate céleri
- Le radis aime la présence proche de :
Carotte, persil, haricot, pois, tomate
Mais n'aime pas :
Chou, cerfeuil
- La tomate aime la présence proche de :
Ail, asperge, carotte, céleri, chou, haricot
Mais n'aime pas :
Concombre, pois, pomme de terre, fenouil
Les plantes compagnes :
Au potager, certaines plantes sont favorables à la culture d'une autre plante. On les nomme " plantes amies ou compagnes "
Ces plantes amies sont répulsives pour les ennemis de l'autre plante.
Exemples de rôle bénéfique de certaines plantes associées :
Le raifort repousserait les doryphores
Le céleri éloignerait la piéride du chou
Le poireau éloignerait la mouche de la carotte
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