Les associations des légumes au potager :

Une méthode au potager permet de profiter des effets bénéfiques de certains légumes sur d'autres, c'est l'association des cultures.

Elles sont simplement une aide au jardinier. Pour que l'association des cultures joue pleinement son rôle, le jardin devra être amendé de façon régulière et uniforme.

Dans un jardin qui n'est pas cultivé de manière biologique, l'association des cultures aura peu d'impact. Ce n'est pas une science exacte. L'observation du comportement des cultures dans votre potager et les retours d'expériences seront aussi une aide précieuse.

Tableau d'association des cultures de légumes au potager bio :

Espèce de légume.	Cultures de légumes pouvant être associées.	Cultures de légumes à ne pas associer.
L'ail.	L'ail aime la présence proche de : Carotte, fraisier, tomate	L'ail n'aime être associer avec : Haricot, pois, chou
La betterave.	La betterave aime la présence proche de : Céleri, laitue, oignon chou	La betterave n'aime être associée avec : Poireau, carotte, épinard
La carotte.	La carotte aime la présence proche de : Ail, haricot, laitue, oignon	La carotte n'aime être associée avec : Aneth
Le céleri.	Le céleri aime la présence proche de : Cornichon, pomme de terre, tomate, chou, concombre	Le céleri n'aime être associé avec : Laitue, poireau
Le chou.	Le chou aime la présence proche de : Cornichon, pomme de terre, tomate, céleri, concombre.	Le chou n'aime être associé avec : Ail, fraisier, échalote
Le concombre.	Le concombre aime la présence proche de : Pois, tournesol, haricot, maïs, radis.	Le concombre n'aime être associé avec : Herbes aromatiques, pomme de terre
La courgette.	La courgette aime la présence proche de : Laitue, haricot	La courgette n'aime être associée avec : Chou, fenouil
L'épinard.	L'épinard aime la présence proche de : Il n'est pas difficile sur les plantes compagnes : +/-tout	L'épinard n'aime être associé avec : Fenouil
Le fenouil.	Le fenouil aime la présence proche de : Mâche, sauge, concombre	Le fenouil n'aime être associé avec : la plupart des autres plantes
Le haricot.	Le haricot aime la présence proche de : Il n'est pas difficile sur les plantes compagnes : +/- tout	Le haricot n'aime être associé avec : Ail, betterave, échalote
La laitue.	La laitue aime la présence proche de : +/- tout	La laitue n'aime être associée avec : Fenouil
L'oignon.	L'oignon aime la présence proche de : Betterave, carotte, fraisier, laitue, poireau, tomate, pois, haricot	L'oignon n'aime être associé avec : Asperge, radis, persil tomate céleri
Le radis.	Le radis aime la présence proche de : Carotte, persil, haricot, pois, tomate	Le radis n'aime être associé avec : Chou, cerfeuil
La tomate.	La tomate aime la présence proche de : Ail, asperge, carotte, céleri, chou, haricot	La tomate n'aime être associée avec : Concombre, pois, pomme de terre, fenouil

Espèce de légume.

Cultures de légumes pouvant être associées.

Cultures de légumes à ne pas associer.

L'ail.

L'ail aime la présence proche de :

Carotte, fraisier, tomate

L'ail n'aime être associer avec :

Haricot, pois, chou

La betterave.

La betterave aime la présence proche de :

Céleri, laitue, oignon chou

La betterave n'aime être associée avec :

Poireau, carotte, épinard

La carotte.

La carotte aime la présence proche de :

Ail, haricot, laitue, oignon

La carotte n'aime être associée avec :

Aneth

Le céleri.

Le céleri aime la présence proche de :

Cornichon, pomme de terre, tomate, chou, concombre

Le céleri n'aime être associé avec :

Laitue, poireau

Le chou.

Le chou aime la présence proche de :

Cornichon, pomme de terre, tomate, céleri, concombre.

Le chou n'aime être associé avec :

Ail, fraisier, échalote

Le concombre.

Le concombre aime la présence proche de :

Pois, tournesol, haricot, maïs, radis.

Le concombre n'aime être associé avec :

Herbes aromatiques, pomme de terre

La courgette.

La courgette aime la présence proche de :

Laitue, haricot

La courgette n'aime être associée avec :

Chou, fenouil

L'épinard.

L'épinard aime la présence proche de :

Il n'est pas difficile sur les plantes compagnes : +/-tout

L'épinard n'aime être associé avec :

Fenouil

Le fenouil.

Le fenouil aime la présence proche de :

Mâche, sauge, concombre

Le fenouil n'aime être associé avec :

la plupart des autres plantes

Le haricot.

Le haricot aime la présence proche de :

Il n'est pas difficile sur les plantes compagnes : +/- tout

Le haricot n'aime être associé avec :

Ail, betterave, échalote

La laitue.

La laitue aime la présence proche de :

+/- tout

La laitue n'aime être associée avec :

Fenouil

L'oignon.

L'oignon aime la présence proche de :

Betterave, carotte, fraisier, laitue, poireau, tomate, pois, haricot

L'oignon n'aime être associé avec :

Asperge, radis, persil tomate céleri

Le radis.

Le radis aime la présence proche de :

Carotte, persil, haricot, pois, tomate

Le radis n'aime être associé avec :

Chou, cerfeuil

La tomate.

La tomate aime la présence proche de :

Ail, asperge, carotte, céleri, chou, haricot

La tomate n'aime être associée avec :

Concombre, pois, pomme de terre, fenouil

Les plantes compagnes :

Au potager, certaines plantes sont favorables à la culture d'une autre plante. On les nomme " plantes amies ou compagnes "

Ces plantes amies sont répulsives pour les ennemis de l'autre plante.

Exemples de rôle bénéfique de certaines associations de culture :

Le raifort repousserait les doryphores

Le céleri éloignerait la piéride du chou

Le poireau éloignerait la mouche de la carotte

Télécharger le tableau des associations des cultures au jardin bio.

Si vous aimez le potager, au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.

Calendrier des semis de légumes

Potager sans labour

Dans quelle terre cultiver les légumes ?

Empêcher le chat de faire des dégâts au potager

Temps de culture des légumes du semis à la récolte.

Besoin d'aide sur le sujet ? Posez une question.

Le conseil d'amatxi :

Profitez d'une belle journée d'automne pour mettre en œuvre cette méthode employée autrefois dans les vergers, le chaulage des arbres avec du blanc arboricole. Dans les jardins et les vergers biologiques, le lait de chaux permet d'éviter l'utilisation des traitements d'hiver chimiques et polluants. Ce badigeon détruit les larves d’insectes et bloque les spores des cryptogames à l'abri dans les crevasses de l’écorce des arbres et les replis à la naissance des branches charpentières.

Après les semis spontanés de fin d’été, certains jeunes pieds de bourrache semblent attendre sagement le passage de l’hiver avant de prendre leur élan. Plus impatients, quelques-uns hasardent une généreuse floraison automnale. Tant mieux pour le Bourdon des champs !