Quand et comment récolter les pommes de terre ?
Selon que ce soit des pommes de terre nouvelles ou de garde, la récolte dépend de la variété cultivée et des conditions climatiques. Suivez ces quelques conseils pour les arracher au bon moment.
Les pommes de terre nouvelles :
Dès le début juin selon les variétés et la région de culture. Pour récolter des pommes de terre en primeurs, plantez des variétés précoces. Certaines variétés tardives peuvent être récoltées en primeurs.
La floraison (plein épanouissement des fleurs) est un bon indicateur pour la majorité des variétés.
Quelques variétés à récolter en primeurs.
Apollo, Amandine, Belle de Fontenay, Corolle, galante, sirtema, sirco.
Les pommes de terre de garde :
Pour la conservation, il faut choisir des variétés semi-tardives ou tardives.
La récolte se fait, là, au bout de 110 à 150 jours.
L’arrachage est possible quand toutes les fanes sont parfaitement fanées.
Malheureusement parfois, il faut être réactif et avancer la récolte en cas d’attaque parasitaire.
Faites ce travail par temps sec à l’aide d’une fourche bêche en prenant garde de ne pas blesser les tubercules.
Les tubercules endommagés sont consommés immédiatement.
Laissez-les ressuyer sur la terre une journée à mi-ombre et entreposez-les pour la conservation.
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Conseil du mois
Quand le puceron se rebiffe !
On le voit arriver en colonies au printemps. Ils ont l’air placides, parfois même soumis comme avec les fourmis. Pourtant à y regarder de plus près, ils savent se défendre et alerter la colonie en cas de danger. En effet quand les larves de coccinelles, de syrphes, etc. passent à l’attaque cela peut vite pour eux tourner au carnage ! Ils possèdent deux appendices sur l’abdomen, les cornicules qu’ils utilisent pour émettre des gouttes d’une sécrétion répulsive ou qui englue l’assaillant ou une phéromone sonnant l’alarme.
Une raison de plus pour aider les insectes auxiliaires, car boulotter une colonie de pucerons n’est pas de tout repos...
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Arbres fruitiers et rosiers .
Comme toutes les plantes greffées, tout ce qui pousse en dessous du point de greffe doit être coupé. Ces gourmands s’ils ne sont pas coupés épuiseront vite la plante.
L'image de la semaine
Profitant des températures douces en journée et des pluies printanières, au mois de mai, l’houttuynia développe de nouvelles pousses avec un feuillage aux superbes couleurs.
Conseils du père Narcisse
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