Quand et comment récolter les pommes de terre ?

Selon que ce soit des pommes de terre nouvelles ou de garde, la récolte dépend de la variété cultivée et des conditions climatiques. Suivez ces quelques conseils pour les arracher au bon moment.

Les pommes de terre nouvelles :

Dès le début juin selon les variétés et la région de culture. Pour récolter des pommes de terre en primeurs, plantez des variétés précoces. Certaines variétés tardives peuvent être récoltées en primeurs.

La floraison (plein épanouissement des fleurs) est un bon indicateur pour la majorité des variétés.

Quelques variétés à récolter en primeurs.

Apollo, Amandine, Belle de Fontenay, Corolle, galante, sirtema, sirco.

Les pommes de terre de garde :

Pour la conservation, il faut choisir des variétés semi-tardives ou tardives.

La récolte se fait, là, au bout de 110 à 150 jours.

L’arrachage est possible quand toutes les fanes sont parfaitement fanées.

Malheureusement parfois, il faut être réactif et avancer la récolte en cas d’attaque parasitaire.

Faites ce travail par temps sec à l’aide d’une fourche bêche en prenant garde de ne pas blesser les tubercules.

Les tubercules endommagés sont consommés immédiatement.

Laissez-les ressuyer sur la terre une journée à mi-ombre et entreposez-les pour la conservation.

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Le conseil de la semaine

Dans un coffre de châssis rempli de bon terreau pour semis et surmonté d’une ombrière pour filtrer les rayons brulant du soleil les jours de canicule, semez tôt en saison, dès la fin juin, les bisannuelles pour profiter d’une floraison précoce en automne.

Le conseil d'amatxi :

Les fortes pluies, vos arrosages répétés ont vite fait de lessiver les éléments nutritifs du substrat de vos potées ou jardinières. Apportez ces éléments sous forme d’engrais liquide bio (extraits de mélasse) en petite quantité (diminuez les doses préconisées par deux), mais régulièrement.

L'image de la semaine

Comparé au glaïeul, le crocosmia « Lucifer » est souvent nommé « petit glaïeul », bien sûr sa fleur n’a pas l’opulence de celle du glaïeul, mais son élégance, ses couleurs feu lorsqu’elle est à peine éclose en font un incontournable des mixed-border au jardin.