Dans bien des régions de France, le bananier s’il n’est pas protégé du gel l’hiver ne survit pas. Plusieurs méthodes de protections peuvent être mises en œuvre.
Le bananier peut être coupé très court à 25 cm du sol et la souche formée recouverte d’un épais paillis de feuilles et de paille.
Quand il ne fait pas froid, brassez cette protection avec une fourche pour l’aérer et la rendre plus efficace.
Chaque année au printemps vos bananiers feront de nouveaux « troncs » et de nouvelles feuilles.
les « troncs » sont conservés et enveloppés d’une protection de paille ficelée et d’un paillis au pied.
Avec cette méthode le bananier démarrera plus vite au printemps.
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On attend que les températures se fassent plus douces pour faire le grand nettoyage du jardin. En effet, de nombreux animaux, hérissons, crapauds, insectes utiles, etc. habités de votre jardin profitent des tas de feuilles, de bois, etc. pour s'abriter des rigueurs de l’hiver.
Les étamines du Perce-neige, rassemblées en « fagot » autour d’un long style central. Une véritable mine de pollen jaune-orangé pour les premiers butineurs en février-mars.