Le Pourpier est une à feuilles charnues pour faire des salades goûteuses. Suivez ces quelques conseils pour son semis et sa culture bio.
Le pourpier pousse à l’état spontané et devient adventice des cultures potagères. Ce pourpier sauvage est bien sur lui aussi comestible.
Les Graines sont très fines puisque l’on peut en compter 2 500 au gramme ! La levée s’effectue en 10 à 15 jours selon l’époque du semis. La récolte commence environ 2 mois après le semis.
Deux époques de semis :
Quelle que soit la date du semis, celui-ci est fait de préférence en lune décroissante.
Il s’accommodera de la proximité de tous les autres légumes.
Le pourpier est une plante peu exigeante, à croissance rapide. Comme pour les salades il demande une alternance de culture de 2 à 3 ans.
Dans une bonne terre franche de jardin, un simple apport de compost mûr enfoui au croc avant la culture est suffisant. Aucun autre apport de fertilisant n’est nécessaire durant sa culture.
Même s’il demande une exposition chaude et ensoleillée pour récolter des feuilles de pourpier tendres il demande des arrosages lors des fortes chaleurs.
Maintenez la culture propre par des sarclages successifs.
Le pourpier se conserve difficilement. Récoltez-le donc au fur et à mesure de vos besoins. Vous pourrez faire deux à trois récoltes pour une même culture.
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Les conseils d'amatxi :
Plantez les blubes à fleurs d'été comme les dahlias, les glaïeuls, les lys.
Taillez les arbustes à floraison printannière pécoce comme les forsythias, les spirées, le ribes sanguin, ect.
Le Syrphe des corolles est de retour ! Sept-huit générations se succèderont jusqu’en automne. Avec pour chaque femelle, des centaines de larves qui feront place nette sur les rosiers, les fèves, les artichauts… Les pucerons n’ont qu’à bien se tenir !