Le pommier « Reinette Blanche du Canada » :

Le pommier « Reinette Blanche du Canada » donne de très grosses pommes de belle qualité à la chair parfumée. Suivez ces quelques conseils pour le cultiver. 

Description du fruit :

Gros ou très gros, arrondi et aplati, un peu irrégulier. Peau rugueuse, jaune mat marqué de fauve.

Chair fine, tendre, d’excellente qualité, au parfum prononcé. 

Culture bio :

Le pommier « Reinette Blanche du Canada » est de bonne vigueur. 

Productivité moyenne.

Bonne fertilité avec la présence de variétés pollinisatrices dans le verger.

Productif, peu d’alternance*. 

Mise à fruit rapide.

Au jardin bio, il faut être vigilant, car il est sensible au chancre en zone de climat humide.

Il est aussi sensible au feu bactérien.

Ce pommier se comporte très bien en altitude.

Il supporte toutes les formes de culture.

À cultiver dans une bonne terre de jardin fraiche.

Récolte et conservation :

Octobre-novembre

Bonne conservation, jusqu’en avril.

Utilisation :

Très bonne pomme à croquer fraiche.

Bonne aussi en pâtisserie et excellente en compote.

* L’alternance chez les fruitiers, c’est le fait que chez certaines variétés, la production ait lieu tous les deux ou trois ans ou produire faiblement ce laps de temps.