Le pommier « Idared » :
Le pommier « idared » donne de gros fruits rouges à la chair sucrée. Suivez ces quelques conseils pour le cultiver.
Description de la pomme idared :
Assez gros, rouge et jaune à l’ombre.
Chair croquante, juteuse, sucrée et acidulée, agréablement parfumée.
Sa belle couleur permet de le marquer.
Culture bio du pommier idared :
Le pommier « idared » est de Vigueur moyenne.
La production est très bonne sans alternance*.
Port semi-dressé.
Une mise à fruit rapide.
Intéressant au jardin bio, car il est résistant aux maladies spécifiques du pommier.
Mais aussi, il est résistant aux gelées tardives, ce qui permet de le cultiver en moyenne montagne.
À cultiver dans une bonne terre de jardin sans humidité permanente.
Récolte et conservation de la pomme idared :
Fin septembre
Conservation de longue durée, jusqu’en mars.
Utilisation :
La pomme idared est une très bonne pomme à croquer fraiche.
Bonne aussi pour les jus et le cidre
Excellente en pâtisserie
* L’alternance chez les fruitiers, c’est le fait que chez certaines variétés, la production ait lieu tous les deux ou trois ans ou produire faiblement ce laps de temps.
Pour concevoir votre verger, choisir vos arbres fruitiers selon l'espace disponible ou la nature de la terre de votre jardin, pour greffer, planter et entretenir ces pages peuvent vous intéresser.
Le conseil d'amatxi :
Acrobaties aériennes, chants, jeux de cachecache avec la jardinière ou le jardinier, les oiseaux animent le jardin, mais ce qu'ils font aussi entre deux mélodies et pirouettes en l'air c'est une chasse continuelle aux insectes et leurs larves. La traque au moment de la nidification et en hiver est méticuleuse. Rien ne leur échappe, même la larve ou la pupe dissimulée sous une écorce. Grâce à eux les populations d'insectes sont régulées. Le moment des plantations débute. Offrez-leur le gite et le couvert en plantant une haie d'arbustes variés ou mieux encore quand c'est possible une haie bocagère.
Image de la semaine
La Cressonnette commence à fleurir au jardin. Envahissantes, les rosettes de la sauvageonne peuvent être récoltées dès maintenant : leur saveur piquante en font un excellent condiment pour relever la salade. Les minuscules fleurs aussi !
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