Le poirier « Comtesse de Paris », variété ancienne créée en 1882, produit une excellente poire de table. Suivez ces quelques conseils de culture.
Le fruit est gros à peau épaisse et rugueuse, de couleur verdâtre à jaune, parsemée de taches rouille.
La poire « Comtesse de Paris » a la chair blanche, légèrement jaune et fine.
Elle est très juteuse, sucrée et parfumée.
Ce poirier préfère un sol argilo-siliceux.
Il peut être cultivé en moyenne montagne.
Ou être formé en gobelet, cordon ou palmette.
Très fertile, il pollinise des variétés compagnes au verger.
C’est une variété très intéressante au jardin biologique, en effet, elle est peu sensible aux maladies
.
C’est la reine des poires d’hiver.
La récolte se fait à la fin octobre selon les régions.
Elle se conserve jusqu’en janvier.
Très bonne poire à croquer fraiche.
En cuisine elle accompagne le canard et le gibier
Pour concevoir votre verger, choisir vos arbres fruitiers selon l'espace disponible ou la nature de la terre de votre jardin, pour greffer, planter et entretenir ces pages peuvent vous intéresser.
Les conseils d'amatxi :
Après avoir taillé de vos rosiers et travaillé le sol en surface, apportez-leur une généreuse couche du compost mûr de 6 à 10 cm d’épaisseur sur toute la surface du massif. Pour les dynamiser, apportez en arrosage après une pluie un extrait fermenté de feuilles de souci (calendula) dilué à 10 %.
Dicton : "Bon merle, en mars, a déjà fait sa nichée."
Attention ! À partir du 15 mars, la taille des haies, c'est fini. En effet dès la mi-mars de nombreux oiseaux installent leur nid. Protégeons-les !