Poirier « Beurré Hardy »
Le poirier « Beurré Hardy » produit des fruits gros ovales d’une belle couleur jaune, ambrée face au soleil. Suivez ces quelques conseils de culture.
Cette variété rustique face au gel tardif est à privilégier au nord de la France.
Description du fruit :
La poire « Beurré Hardy » a la chair blanche légèrement rosée.
À peine acidulée.
Elle est aussi parfumée.
Culture :
Ce poirier préfére un sol léger et riche et frais.
La fertilité est améliorée et il est plus productif avec le cognassier comme porte-greffe.
Il peut être cultivé sous de nombreuses formes.
Bien qu’auto fertile comme tous les poiriers, la présence d’un autre poirier comme « Beurré d’Apremont » ou « Bonne Louise d’Avranches » augmente les récoltes.
Il n’aime pas les terrains trop calcaires
Récolte :
La récolte se fait sur un temps assez court de fin septembre au tout début octobre.
Le temps de conservation est assez court un mois au réfrigérateur.
Utilisation :
Très bonne poire à croquer fraiche.
Bonne aussi en cuisine
Pour concevoir votre verger, choisir vos arbres fruitiers selon l'espace disponible ou la nature de la terre de votre jardin, pour greffer, planter et entretenir ces pages peuvent vous intéresser.
Les conseils d'amatxi :
Pensez à mettre un fagot de branches dans les bassins en bétons par temps de grand gel afin d’éviter qu’ils ne fendent.
Faites vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé.
Surveillez l'état sanitaire des bulbes et rhizomes mis à l'abri du gel.
Mettez des noyaux de pêche à stratifier.
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