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L’onagre — « Jambon du jardinier »
Plante sauvage qui peut être cultivée, l’onagre peut être décorative et fournira aussi une délicieuse racine.
Dans un coin abandonné du jardin, l’onagre (Oenothera biennis) fleurit en grandes taches jaunes en exhalant un agréable parfum le soir. Attention, si le terrain lui plait en se ressemant seule elle peut devenir envahissante
Les fleurs d’onagre attirent les papillons de nuit.
Le jardinier averti et gourmet sait surtout en tirer parti au potager en récoltant les jeunes racines rosées de ce légume (d’où son appellation « jambon du jardinier »).
Culture bio de l’onagre :
Pour obtenir de belles racines, la terre doit être légère et profonde.
Les semis se pratiquent au printemps ou au début de l’automne.
Semez en recouvrant juste les graines d’un peu de terre (1 à 2 cm selon la qualité de la terre) avec un écartement de 20 cm entre les poquets sur le rang et un écartement de 40 cm entre les rangs.
Éclaircissez pour ne garder qu’une plante par poquet.
Même si l’onagre supporte bien la sécheresse, paillez votre culture pour que le sol reste frais. Vous récolterez ainsi des racines tendres.
Quand et comment récolter l’onagre :
Pour les semis de printemps, la plante est arrachée à partir de la fin l’été et consommée aussitôt.
Pour les semis de fin d’été, elles sont récoltées au printemps avant la floraison. (c’est une plante bisannuelle)
Vivaces, annuelles, bisannuelles, vous aimez les fleurs, ces pages peuvent vous intéresser.
L'image de la semaine
Les échinacées se sont réveillées au début de l’été, droites et raides pour s’épanouir en pétales stricts et réguliers comme empesés. Comme pour se détendre après les efforts de l’éclosion, les pétales prennent une position de repos le long de la tige mettant en évidence un énorme capitule à la disposition des abeilles et des bourdons. Elle restera ainsi au repos jusqu’à l’automne où ses couleurs progressivement terniront après s’être assombries. Venu à maturité, le capitule chargé de graines fera le bonheur des oiseaux.
Découvrez la chronique d’un jardin dans le Marais Poitevin
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Cette chronique a pour modeste ambition de vous faire partager les mille et une petites choses qui, jour après jour, animent le potager et ses allées.. Merci à « Plan de jardin - Jardin biologique » de l’accueillir...
Conseil du mois
Le jardin c’est la liberté, c’est votre espace, faites-le à votre image en suivant les conseils d’anciens jardiniers, mais en fuyant les approches dogmatiques du jardinage. Vos échecs seront vos réussites de demain et vous deviendrez un jardinier libre !
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Le glaïeul est surtout cultivé au jardin pour la composition de splendides bouquets. Si vous voulez que l’année prochaine le bulbe vous offre une belle hampe florale, ne coupez pas la tige au ras du sol cela empêcherait le bulbe de se régénérer. Pour cueillir le glaïeul, coupez la tige au-dessus de la quatrième feuille en partant du sol.
Multiplication du gunnera - division
Préparer une décoction de prêle:
Culture de tomates sur paille ---
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