Le haricot « beurre » :
Les haricots « beurre » ou haricots à gousses jaunes nains ou à rames méritent une place au jardin bio, car il est fondant et moelleux. Voici comment le semer et le cultiver.
Le haricot beurre facile à récolter grâce au contraste de la couleur jaune de ses gousses sur son feuillage vert mettra de la couleur à vos plats d’été en cuisine. Vous apprécierez sa saveur tout en finesse.
Semis du haricot « beurre » :
Pour réussir le semis des haricots beurre, il est indispensable de les semer dans une terre suffisamment réchauffée au printemps.
Au nord de la France, ne le semez donc pas avant la fin du mois de mai ou au début du mois de juin.
- Le semis en ligne :
Sur une terre enrichie modérément de compost parfaitement décomposé, tracez un sillon de 3 cm de profondeur, espacez les graines de 5 cm.
- Le semis de poquet :
Semez des poquets de 5 à 6 graines distants de 40 cm en tous sens.
- Semis des haricots beurre à rames :
Fichez dans le sol des rames de 2 min 50 s de hauteur sur deux lignes espacées de 75 cm et inclinez-les vers le centre et liez-les.
Semez au pied de chaque rame 5 à 7 grains.
Évitez de semer plusieurs planches de haricots « beurre » pour ainsi faciliter une bonne aération et un bon ensoleillement de la culture.
Entretien et culture bio des haricots beurre :
les haricots n’aiment pas la concurrence de l’herbe. Maintenez la culture « propre » par des binages répétés dès qu’ils atteignent le « stade deux feuilles ». Profitez de ces binages pour les butter sur une petite dizaine de cm de hauteur.
Attention, les escargots et les limaces raffolent des jeunes haricots après la levée des graines.
Voir les maladies ou les parasites des haricots.
Récolte des haricots beurre :
Pour les déguster, il est indispensable de passer régulièrement les récolter avant qu’ils ne « forment des fils », deviennent trop gros et durcissent.
Ils se conserveront quelques jours au réfrigérateur.
Ils supportent la congélation ou peuvent être mis en conserve.
Vivaces, annuelles, bisannuelles, vous aimez les fleurs, ces pages peuvent vous intéresser.
Ceci peut aussi vous intéresser
Conseil du mois
La terre s’est réchauffée, elle est humide sans être détrempée, il est temps de pailler les plantations d’arbres et arbustes effectués cet hiver. Cette façon culturale vous évitera les arrosages, les binages et les sarclages répétés. Vous allez aussi nourrir et améliorer la structure de la terre de votre jardin.
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Comme au potager, on évite d’arroser les massifs de fleurs au printemps au début de l’été pour forcer les racines à aller chercher profondément l’eau dans le sol. Vos plantes fleuries et légumes seront plus résistants cet été à la sécheresse.
L'image de la semaine
Pas même encore fleuri, le crocosmia étonne avec ses inflorescences en boutons très graphiques.
Conseils du père Narcisse
.jpg?v=1ef4h6p)
