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Les familles de légumes :

 

Connaitre les familles des principaux légumes est indispensable au jardin bio pour adapter des méthodes de culture et de prévention pour les infestations, d’insectes ou infections de maladies.

 

  • Amarantacées : amarante
  • Apiacées : aneth, angélique, carotte, carvi, céleri branche, céleri-rave, cerfeuil, cerfeuil musqué, cerfeuil tubéreux, chervis, coriandre, fenouil bulbeux, livèche, panais et persil. 
  • Aizoacées : ficoïde glaciale, tétragone cornu.
  • Alliacées : ail, ciboule de Chine, ciboulette, échalote, oignon et poireau. 
  • Asparagacées : asperge. 
  • Astéracées : absinthe, artichaut, balsamite, cardon, chicorée, cresson de Para, endive, estragon, hélianti, laitue à couper, laitue pommée, pissenlit, salsifis, scorsonère et topinambour. 
  • Borraginacées : bourrache.
  • Brassicacées : chou brocoli, chou de Chine, chou de Bruxelles, chou de Milan, chou-fleur, chou-navet, chou rave, crambe, cresson alénois, moutarde de chine, navet, radis, raifort, roquette. 
  • Campanulacées : raiponce.
  • Chénopodiacées : ansérine bon-henri, arroche, bette à carde, betterave et épinard. 
  • Cucurbitacées : concombre, concombre des Antilles, cornichon, citrouille, courgette, courge, courge éponge, cyclantère, melon, pastèque, potiron et patisson. 
  • Cypéracées : souchet comestible.
  • Diocoréacées : igname de Chine.
  • Fabacées : fève, haricot, gesse commune, lentille, pois et pois-asperge. 
  • Lamiacées : basilic, crosne, hysope, mélisse, menthe, romarin, sauge officinale, sarriette, thym. 
  • Onagracées : œnothère.
  • Oxyladacées : oca du Pérou.
  • Poacées : maïs doux. 
  • Polygonacées : oseille, patience et rhubarbe. 
  • Portulacacées : claytone de Cuba, pourpier. 
  • Rosacées : fraisier.
  • Rutacées : rue officinale.
  • Solanacées : aubergine, physalis, piment, poivron, poire-melon, pomme de terre et tomate. 
  • Valérianacées : mâche. 

Vivaces, annuelles, bisannuelles, vous aimez les fleurs, ces pages peuvent vous intéresser.

 

les fleurs annuelles

les fleurs bisannuelles 

sécher les fleurs

les fleurs comestibles

récolter les graines de fleurs en fin d'été

tailler les chrysanthèmes en cascade

Besoin d'aide sur le sujet ? Posez une question.

Les conseils d'amatxi :

 

 

Dans de nombreuses régions, l'été, l’eau se fait rare. Halte au gaspillage ! Les arrosages localisés et ciblés à l'arrosoir, l'emploi de bouteilles plastiques percées, ou d'oyas, installés au pied des plants sont à privilégier. Pour les grands jardins, installez des tuyaux goutte à goutte ou des tuyaux microporeux reliés à un récupérateur d’eau de pluie.

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Exemples d'aménagements paysagers

Exemples d'aménagements pour les massifs

 



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