Les anciens jardins avaient des allées ombragées par une véritable voûte de verdure faite de tilleuls ou de charmilles. De nombreux autres végétaux se prêtent à cette pratique.
L’installation doit être solidement ancrée au sol, car le temps que les végétaux s’enracinent et grossissent, l’ensemble a une forte prise au vent.
Le plus simple, c’est du treillis soudé pour maçonnerie fixé sur de solides arceaux en fer à béton de 15 mm de diamètre profondément ancrés en terre sur des plots de béton.
Évitez l’emploi de bois qui ne résistera pas dans le temps. Les réparations sont rendues impossibles par l’enchevêtrement des branches.
Vous trouverez dans les jardineries des arceaux prêts à être montés. S’ils ne sont pas très fiables dans la durée, ils permettront de guider les rameaux au départ pour former la voûte. Au bout de quelques années selon la plante employée, les rameaux n’auront plus besoin de guides pour garder la forme en arc.
Au fil du temps, les troncs des arbres employés deviendront les piliers de votre Voûte.
Ce n’est pas une tâche difficile qui peut avoir un rendu rapide avec des plantes grimpantes vigoureuses comme la glycine, mais aussi de longue haleine avec des arbres comme le tilleul ou le charme.
Cette méthode de taille permet de former des allées couvertes à partir d’une suite d’arbres ou d’arbustes plantés à faible écartement.
Plantez-les à 3 m les uns des autres pour les arbres les plus vigoureux ou 1 m pour les arbustes ou les plantes grimpantes.
Les arbres fruitiers se prêtent très bien à la formation de voûte.
Laissez-les émettre des tiges vigoureuses et flexibles. Ensuite, rabattez-les à la même hauteur pour stimuler la croissance de nombreuses branches latérales. Les années suivantes, guidez les plus beaux rameaux vers le sommet de la voûte.
Au fil des ans les branches formant les parois et la voûte de l’allée couverte finissent par se fondre les unes aux autres parfois même en se soudant. Elles épousent progressivement la forme de l’infrastructure. 
Les tailles d’entretien se résument par une taille stricte tous les ans.
| Abres ou plantes | Rapidité de couverture. | Qualités ornementales |
|---|---|---|
| Charme. | Assez rapide.. | Les plus belles voûtes sont réalisées avec la charmille. |
| Tilleul. | Long à établir. | Peut demander plusieurs tailles par ans. |
| Noisetier. | Installation rapide. | Peut demander plusieurs tailles par ans. |
| Pommier- Poirier. | Très long pour former une voûte. | Superbe, mais risque de chancre dû aux tailles répétées. |
| Érable champêtre. | Pousse rapide à partir de baliveaux. | Forme une voûte très compacte. |
| Cytise. | Tiges couvrant rapidement l’armature. | Tiges flexibles faciles à palisser. Forme une superbe voûte fleurie au printemps. |
| Platane. | Formation assez rapide à partir de tige étêtée. | Uniquement pour les grands jardins. |
| Glycine. | Certainement la plus utilisée, car elle s’installe très rapidement. | Superbe au printemps. Demande plusieurs tailles par ans. |
| Vigne (treille). | Naturellement cultivée sous forme de voûte pour le raisin de table. | Idéale pour les jardins campagnards, demande des tailles répétées en cours d’année. |
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