Légume exotique originaire de l’Inde. La plante est une liane grimpante (3 à 5 m) pourvue de vrilles. Fruits de 10 à 30 cm à la pulpe fibreuse et comestible.
Attention, il faut une terre drainante. Prévoir des tuteurs pour faire grimper la plante.
Semez au printemps à l’intérieur, semis en petit pot de 3 graines.
Arrosez régulièrement.
Les fruits se récoltent jeunes, quand ils sont verts. Si on les laisse murir complètement la pulpe se transforme en éponge utilisable. (voir photo)
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Les conseils d'amatxi :
Dans de nombreuses régions, l'été, l’eau se fait rare. Halte au gaspillage ! Les arrosages localisés et ciblés à l'arrosoir, l'emploi de bouteilles plastiques percées, ou d'oyas, installés au pied des plants sont à privilégier. Pour les grands jardins, installez des tuyaux goutte à goutte ou des tuyaux microporeux reliés à un récupérateur d’eau de pluie.