Le châtaignier 

Le châtaignier est un arbre qui peut devenir multicentenaire, il vous donnera une bonne récolte de châtaignes ou marrons en suivant ces quelques conseils de culture, de taille et choisir une variété adaptée à votre jardin.

Le châtaignier est un arbre à feuilles caduques lancéolées qui sont plus ou moins dentées selon les variétés. 

Il produit deux sortes de fruits : des chataignes et des marrons.

Différences entre les marrons et les chataignes :

Les fruits sont appelés châtaignes lorsque les amandes sont cloisonnées, c’est-à-dire séparées en plusieurs parties, et marrons quand le fruit est entier et souvent de couleur plus claire.

Isolés, les châtaigniers taillés en tétards peuvent atteindre des diamètres de tronc spectaculaires.

Le châtaignier devient communément multicentenaire.

Isolé dans une prairie, le châtaignier est un arbre majestueux de vingt à trente mètres de hauteur.

Cet arbre fleurit de début juin à début août, les fleurs mâles sont des chatons jaunes de vingt centimètres de longueur.

Les fruits secs de type akènes au nombre de 1, 2, 3 sont recouverts de la bogue verte épineuse.

Il exige des sols non calcaires et un climat doux et lumineux. Il craint le froid.

Culture du châtaignier :

Prévoyez-lui un sol riche, non calcaire bien drainé.

La plantation ne différe pas de celle des autres arbres fruitiers.

L'astuce ou le conseil ddu père Narcisse :

S’il paraît robuste, c’est un arbre sensible aux maladies. Évitez donc de lui infliger des plaies lors de vos travaux au verger.

Certaines maladies lui sont fatales comme :

l’encre qui malgré des traitements, viendra à bout de votre arbre en 4 ou 5 ans, le chancre de l’écorce peut lui être aussi fatal.

La récolte se fait à la mi-octobre.

L'astuce ou le conseil d'Amatxi :

Ramassez les châtaignes au début de l’automne après une période de beau temps. Elles ne se cueillent pas sur l’arbre. Tant qu’une châtaigne n’est pas tombée, elle n’est pas mûre.

La taille du châtaignier :

Il n’a pas besoin de taille de fructification, mais à la plantation une taille de formation.

De novembre à février, tous les cinq ans à dix ans, taillez-le pour garder une belle forme à votre arbre. Éliminez toutes les branches mortes et celles qui encombrent le cœur de l’arbre. Faites ces travaux de taille avec des outils parfaitement aiguisés et désinfectés.

Quelques variétés de châtaigniers :

Variétés issues du Pays basque et crées par les pépinières Lafitte 

• Ederra (marron)

Création des pépinières lafitte, Gros fruit, maturité demi-précoce.

• Herria (Châtaigne)

Fruit moyen, maturité tardive. Création lafitte

• Ipharra (marron)

Obtention des pépinières lafitte à Mendionde, Fruit gros à très gros, maturité précoce.

• Marki (marron)

Création des pépinières lafitte, Gros fruit, maturité demi-précoce