Canna comestible : canna eludis : culture bio
Le canna comestible est un légume exotique à rhizome charnu.
Il ressemble au canna que l’on trouve dans les massifs de nos jardins.
Il est originaire d’Amérique tropicale.
Il fleurit de couleur rouge dès le printemps et jusqu’aux gelées.
Il mesure selon la qualité du sol et le climat de 0m80 à 2m
Culture bio du canna comestible :
Au printemps, plantez des morceaux de rhizomes au soleil ou à mi-ombre.
C’est une plante gourmande. Le sol doit être riche. Faites des apports de compost mûr.
Il déteste les sols lourds ou l’eau stagnante.
L’hiver dans les régions froides, il faut arracher les souches pour les rentrer dans un local à l’abri du gel.
Tous les 3 à 5mois, récoltez des rhizomes qui peuvent être cuits ou grillés, suivant votre goût.
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Les conseils d'amatxi :
Dans de nombreuses régions, l'été, l’eau se fait rare. Halte au gaspillage ! Les arrosages localisés et ciblés à l'arrosoir, l'emploi de bouteilles plastiques percées, ou d'oyas, installés au pied des plants sont à privilégier. Pour les grands jardins, installez des tuyaux goutte à goutte ou des tuyaux microporeux reliés à un récupérateur d’eau de pluie.
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