Rendement des légumes au potager :
De nombreux critères interviennent pour obtenir un bon rendement des cultures de légumes : le choix des variétés et les méthodes de culture bio que vous mettez en œuvre.
Ces quantités pour un rang de quatre mètres sont à titre indicatif :
Les carottes donneront une récolte de 6 à 7 kg pour un rang de quatre mètres.
Les épinards donneront une récolte de 4 kg pour un rang de quatre mètres.
Les cardons donneront une récolte de 2 à 2,5 kg par pied.
Les courgettes donneront une récolte de 45 courgettes pour un rang de quatre mètres.
Les fraises donneront une moyenne de 750 grammes par pied.
Les Haricots verts donneront une récolte de 4 à 5 kg pour un rang de quatre mètres.
Les pois donneront une récolte de 4 kg 5 kg pour un rang de quatre mètres.
Les tomates donneront une récolte de 2 kg à 4,5 kg (et avec certaines variétés le rendement est étonnant !) pour un rang de quatre mètres.
Les petites pommes de terre nouvelles donneront une récolte de 2 kg 5 à 3 kg 5 pour un rang de quatre mètres.
Les laitues donneront une récolte de 16 salades pour un rang de quatre mètres.
Les chicorées frisées donneront une récolte de 12 salades pour un rang de quatre mètres.
Les échalotes donneront une récolte de 1, 5 kg à 2 kg pour un rang de quatre mètres, le rendement peut avoir de grosses différences entre les variétés.
La culture de l’ail donnera une récolte de 5 kg à 6 kg pour un rang de quatre mètres.
Les poireaux donneront une récolte de 6 à 7 kg pour un rang de quatre mètres.
Les oignons (gros) donneront une récolte de 4 kg à 5 kg pour un rang de quatre mètres.
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Conseil du mois
C’est le grand départ pour des vacances bien méritées ! Prenez quelques précautions, paillez généreusement vos cultures et jeunes plantations d’arbres et arbustes. Ne tondez pas la pelouse. Cela ne sert à rien, vous ne serez pas là pour admirer votre beau tapis vert ! Regroupez à l’ombre les pots de la terrasse après les avoir copieusement arrosés. Faites profiter le voisinage de vos légumes bons à récolter et des fleurs à couper pendant votre absence.
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Profitez d’une belle journée chaude et ensoleillée (c’est facile en ce moment !) pour récolter les fleurs de tilleul bien épanouies. Cueillez-les avec leurs bractées. Étalez en fine couche votre récolte sur un grillage ou dans des cageots. Placez-la à l’abri de la poussière dans un local sombre, aéré et chaud (dans les anciennes maisons, le grenier était parfait.) Retournez-la une ou deux fois. Une fois parfaitement séchées, vous pourrez conserver les fleurs de tilleul en sachets ou en bocaux à l’abri de la lumière.
L'image de la semaine
Parfaitement paillées, ces laitues batavia ont affronté sans encombre la canicule sans risque de montée à graines intempestif.
Conseils du père Narcisse
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