Le pommier « Golden Delicious » :
Le pommier « golden delicious » donne de grosses pommes jaune d’or, excellentes. Suivez ces quelques conseils pour le cultiver.
Description du fruit :
Moyen ou assez gros, de forme tronconique, jaune d’or uni, parfois teinté de rose au soleil.
Chair de très bonne qualité, fine, juteuse, sucrée et parfumée.
Il est à noter que les fruits que vous récoltez dans votre jardin ont une qualité gustative bien supérieure à celle de la golden vendue dans le commerce.
Culture bio :
Le pommier « Golden » est de vigueur moyenne.
Mise à fruit très rapide.
Très productif, sans alternance*.
Demande la pratique de l’éclaircissage et une taille suivie.
Au jardin bio, il est intéressant, car peu sensible au feu bactérien, mais il faut être vigilant et faire des traitements préventifs contre la tavelure et l’oïdium.
Cultivez-le de préférence en formes moyennes ou haies fruitières.
Il lui faut une bonne terre de jardin sans humidité permanente. Peut-être cultivé en moyenne altitude.
Récolte et conservation :
Début octobre
Longue conservation, jusqu’en mars.
Utilisation :
Très bonne pomme à croquer fraiche.
Bonne aussi pour les jus
* L’alternance chez les fruitiers, c’est le fait que chez certaines variétés, la production ait lieu tous les deux ou trois ans ou produire faiblement ce laps de temps.
Pour concevoir votre verger, choisir vos arbres fruitiers selon l'espace disponible ou la nature de la terre de votre jardin, pour greffer, planter et entretenir ces pages peuvent vous intéresser.
Le conseil d'amatxi :
Acrobaties aériennes, chants, jeux de cachecache avec la jardinière ou le jardinier, les oiseaux animent le jardin, mais ce qu'ils font aussi entre deux mélodies et pirouettes en l'air c'est une chasse continuelle aux insectes et leurs larves. La traque au moment de la nidification et en hiver est méticuleuse. Rien ne leur échappe, même la larve ou la pupe dissimulée sous une écorce. Grâce à eux les populations d'insectes sont régulées. Le moment des plantations débute. Offrez-leur le gite et le couvert en plantant une haie d'arbustes variés ou mieux encore quand c'est possible une haie bocagère.
Image de la semaine
La Cressonnette commence à fleurir au jardin. Envahissantes, les rosettes de la sauvageonne peuvent être récoltées dès maintenant : leur saveur piquante en font un excellent condiment pour relever la salade. Les minuscules fleurs aussi !
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