Le pommier « Golden Delicious » :

Le pommier « golden delicious » donne de grosses pommes jaune d’or, excellentes. Suivez ces quelques conseils pour le cultiver. 

Description du fruit :

Moyen ou assez gros, de forme tronconique, jaune d’or uni, parfois teinté de rose au soleil. 

Chair de très bonne qualité, fine, juteuse, sucrée et parfumée.

Il est à noter que les fruits que vous récoltez dans votre jardin ont une qualité gustative bien supérieure à celle de la golden vendue dans le commerce.

Culture bio :

Le pommier « Golden » est de vigueur moyenne.

Mise à fruit très rapide. 

Très productif, sans alternance*. 

Demande la pratique de l’éclaircissage et une taille suivie.

Au jardin bio, il est intéressant, car peu sensible au feu bactérien, mais il faut être vigilant et faire des traitements préventifs contre la tavelure et l’oïdium.

Cultivez-le de préférence en formes moyennes ou haies fruitières. 

Il lui faut une bonne terre de jardin sans humidité permanente. Peut-être cultivé en moyenne altitude.

Récolte et conservation :

Début octobre

Longue conservation, jusqu’en mars.

Utilisation :

Très bonne pomme à croquer fraiche.

Bonne aussi pour les jus

* L’alternance chez les fruitiers, c’est le fait que chez certaines variétés, la production ait lieu tous les deux ou trois ans ou produire faiblement ce laps de temps.