Le pommier « Calville blanc » :
Le pommier « Calville Blanc » donne de grosses pommes arrondies à la chair parfumée. Suivez ces quelques conseils pour le cultiver.
Description du fruit :
Assez gros, conique à base côtelée. Peau cireuse, jaune paille parfois nuancée de rose. Chair jaunâtre ferme, juteuse, sucrée et parfumée. Une des meilleures pommes.
Culture bio :
Le pommier « Calville blanc » est de Vigueur moyenne.
Productivité moyenne.
Bonne fertilité, pollinisé par de nombreuses autres variétés.
Productif, peu d’alternance*.
Mise à fruit rapide.
Au jardin bio, il faut être vigilant, car il est sensible aux maladies et parasites du pommier.
À cultiver en espalier à l’abri du vent.
À cultiver dans une bonne terre de jardin fraiche.
Récolte et conservation :
Octobre.
Bonne conservation, jusqu’en avril.
Utilisation :
Très bonne pomme à croquer fraiche.
Bonne aussi en pâtisserie et excellente en compote.
* L’alternance chez les fruitiers, c’est le fait que chez certaines variétés, la production ait lieu tous les deux ou trois ans ou produire faiblement ce laps de temps.
Pour concevoir votre verger, choisir vos arbres fruitiers selon l'espace disponible ou la nature de la terre de votre jardin, pour greffer, planter et entretenir ces pages peuvent vous intéresser.
Les conseils d'amatxi :
Dans de nombreuses régions, l'été, l’eau se fait rare. Halte au gaspillage ! Les arrosages localisés et ciblés à l'arrosoir, l'emploi de bouteilles plastiques percées, ou d'oyas, installés au pied des plants sont à privilégier. Pour les grands jardins, installez des tuyaux goutte à goutte ou des tuyaux microporeux reliés à un récupérateur d’eau de pluie.
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