Le pommier « Calville blanc » :
Le pommier « Calville Blanc » donne de grosses pommes arrondies à la chair parfumée. Suivez ces quelques conseils pour le cultiver.
Description du fruit :
Assez gros, conique à base côtelée. Peau cireuse, jaune paille parfois nuancée de rose. Chair jaunâtre ferme, juteuse, sucrée et parfumée. Une des meilleures pommes.
Culture bio :
Le pommier « Calville blanc » est de Vigueur moyenne.
Productivité moyenne.
Bonne fertilité, pollinisé par de nombreuses autres variétés.
Productif, peu d’alternance*.
Mise à fruit rapide.
Au jardin bio, il faut être vigilant, car il est sensible aux maladies et parasites du pommier.
À cultiver en espalier à l’abri du vent.
À cultiver dans une bonne terre de jardin fraiche.
Récolte et conservation :
Octobre.
Bonne conservation, jusqu’en avril.
Utilisation :
Très bonne pomme à croquer fraiche.
Bonne aussi en pâtisserie et excellente en compote.
* L’alternance chez les fruitiers, c’est le fait que chez certaines variétés, la production ait lieu tous les deux ou trois ans ou produire faiblement ce laps de temps.
Pour concevoir votre verger, choisir vos arbres fruitiers selon l'espace disponible ou la nature de la terre de votre jardin, pour greffer, planter et entretenir ces pages peuvent vous intéresser.
Le conseil d'amatxi :
Acrobaties aériennes, chants, jeux de cachecache avec la jardinière ou le jardinier, les oiseaux animent le jardin, mais ce qu'ils font aussi entre deux mélodies et pirouettes en l'air c'est une chasse continuelle aux insectes et leurs larves. La traque au moment de la nidification et en hiver est méticuleuse. Rien ne leur échappe, même la larve ou la pupe dissimulée sous une écorce. Grâce à eux les populations d'insectes sont régulées. Le moment des plantations débute. Offrez-leur le gite et le couvert en plantant une haie d'arbustes variés ou mieux encore quand c'est possible une haie bocagère.
Image de la semaine
La Cressonnette commence à fleurir au jardin. Envahissantes, les rosettes de la sauvageonne peuvent être récoltées dès maintenant : leur saveur piquante en font un excellent condiment pour relever la salade. Les minuscules fleurs aussi !
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