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Épinard fraise culture bio

Ce curieux légume produit des fruits qui ressemblent à de petites fraises, mais ils n’en ont pas le goût. Appelé Chenopodium capitatum, l’épinard fraise est de culture facile. Suivez ces quelques conseils. 

 

Semis de l’épinard fraise :

Il se fait fin avril à mai selon les régions.

Semer en lignes espacées de 30 cm ? Éclaircir pour laisser un plant tous les 30 cm.

Les graines germent en une semaine.

 

Culture :

il lui faut une terre légère et riche en humus.

Le sol est maintenu frais en été.

Maintenir la culture propre par des sarclages réguliers.

 

Récolte :

Cueillez les feuilles au fur et à mesure, deux mois après le semis. Consommez-les crues ou cuites comme des épinards.

Gardez quelques pieds intacts pour pouvoir récolter les fruits trois mois après le semis. Ils apportent une touche originale à vos salades.

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Les conseils d'amatxi :

 

 

Dans de nombreuses régions, l'été, l’eau se fait rare. Halte au gaspillage ! Les arrosages localisés et ciblés à l'arrosoir, l'emploi de bouteilles plastiques percées, ou d'oyas, installés au pied des plants sont à privilégier. Pour les grands jardins, installez des tuyaux goutte à goutte ou des tuyaux microporeux reliés à un récupérateur d’eau de pluie.

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Exemples d'aménagements paysagers

Exemples d'aménagements pour les massifs

 



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