Épinard fraise culture bio
Ce curieux légume produit des fruits qui ressemblent à de petites fraises, mais ils n’en ont pas le goût. Appelé Chenopodium capitatum, l’épinard fraise est de culture facile. Suivez ces quelques conseils.
Semis de l’épinard fraise :
Il se fait fin avril à mai selon les régions.
Semer en lignes espacées de 30 cm ? Éclaircir pour laisser un plant tous les 30 cm.
Les graines germent en une semaine.
Culture :
il lui faut une terre légère et riche en humus.
Le sol est maintenu frais en été.
Maintenir la culture propre par des sarclages réguliers.
Récolte :
Cueillez les feuilles au fur et à mesure, deux mois après le semis. Consommez-les crues ou cuites comme des épinards.
Gardez quelques pieds intacts pour pouvoir récolter les fruits trois mois après le semis. Ils apportent une touche originale à vos salades.
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Le conseil de la semaine
Dans un coffre de châssis rempli de bon terreau pour semis et surmonté d’une ombrière pour filtrer les rayons brulant du soleil les jours de canicule, semez tôt en saison, dès la fin juin, les bisannuelles pour profiter d’une floraison précoce en automne.
Le conseil d'amatxi :
Les fortes pluies, vos arrosages répétés ont vite fait de lessiver les éléments nutritifs du substrat de vos potées ou jardinières. Apportez ces éléments sous forme d’engrais liquide bio (extraits de mélasse) en petite quantité (diminuez les doses préconisées par deux), mais régulièrement.
L'image de la semaine
Comparé au glaïeul, le crocosmia « Lucifer » est souvent nommé « petit glaïeul », bien sûr sa fleur n’a pas l’opulence de celle du glaïeul, mais son élégance, ses couleurs feu lorsqu’elle est à peine éclose en font un incontournable des mixed-border au jardin.
Conseils du père Narcisse
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