Différence entre une Courge et une Courgette :
La Courge et la Courgette, deux cucurbitacées qui appartiennent toutes les deux à l’espèce cucurbita pepo qui se différencient surtout par leur destination. De nombreuses variétés ont été créées avec des caractères là bien différents.
La différence une histoire de maturité :
La Courgette est tout simplement une petite Courge cylindrique, récoltée avant qu’elle ait achevé sa croissance, généralement quand elle mesure 10 à 15 cm de long. Toutes les variétés ordinaires de Courges, coureuses ou non, peuvent être utilisées comme des Courgettes, à partir du moment où elles sont récoltées avant leur maturité.
Les variétés classées comme Courgettes sont les plus couramment cultivées. Généralement non-coureuses, elles produisent dès juillet, alors que les Courges ne mûrissent pas avant août. Si vous ne cueillez pas les fruits quand ils sont jeunes, ils deviendront rapidement trop gros, et vous récolterez moins de Courgettes sur l’ensemble du pied.
Courgettes et citrouilles sont des cucurbita pepo
À la différence des courgettes, les courges se récoltent à maturité :
Il existe d’innombrables variétés de courges.
Quelques variétés de courges :
La courge Butternut.
La courge Melonnette Jaspée de Vendée.
La courge Pleine de Naples.
La courge Spaghetti.
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Conseil du mois
C’est le grand départ pour des vacances bien méritées ! Prenez quelques précautions, paillez généreusement vos cultures et jeunes plantations d’arbres et arbustes. Ne tondez pas la pelouse. Cela ne sert à rien, vous ne serez pas là pour admirer votre beau tapis vert ! Regroupez à l’ombre les pots de la terrasse après les avoir copieusement arrosés. Faites profiter le voisinage de vos légumes bons à récolter et des fleurs à couper pendant votre absence.
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Profitez d’une belle journée chaude et ensoleillée (c’est facile en ce moment !) pour récolter les fleurs de tilleul bien épanouies. Cueillez-les avec leurs bractées. Étalez en fine couche votre récolte sur un grillage ou dans des cageots. Placez-la à l’abri de la poussière dans un local sombre, aéré et chaud (dans les anciennes maisons, le grenier était parfait.) Retournez-la une ou deux fois. Une fois parfaitement séchées, vous pourrez conserver les fleurs de tilleul en sachets ou en bocaux à l’abri de la lumière.
L'image de la semaine
Parfaitement paillées, ces laitues batavia ont affronté sans encombre la canicule sans risque de montée à graines intempestif.
Conseils du père Narcisse
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