Chou chinois : le Pé-Tsai

Légume exotique de forme ronde à ovale.

Ses feuilles fripées et ondulées ont de larges côtes blanches.

Plantez-le dans un sol riche.

Culture bio du choux chinois :

Semis : d’avril à août en pépinière puis faites un repiquage. Préférez le semis direct en pleine terre dès la mi-mai.

Arrosez régulièrement, et faites des binages répétés.

Récoltez de septembre à novembre.

À déguster en salade ou braisé.

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Les conseils d'amatxi :

Repiquez les fleurs annuelles en godet semées en mars et semez en place les fleurs annuelles peu frileuses.

Faites vos dernières plantations d’arbres et arbustes.

Traitez l'ensemble des arbres fruitiers avec une décoction de prêle.