Chou chinois : le Pé-Tsai

Légume exotique de forme ronde à ovale.

Ses feuilles fripées et ondulées ont de larges côtes blanches.

Plantez-le dans un sol riche.

Culture bio du choux chinois :

Semis : d’avril à août en pépinière puis faites un repiquage. Préférez le semis direct en pleine terre dès la mi-mai.

Arrosez régulièrement, et faites des binages répétés.

Récoltez de septembre à novembre.

À déguster en salade ou braisé.

Voir le chou chinois « Pak-Choï Taisai »

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La taille des arbres et arbustes va ou est commencée selon les régions. Conservez quelques rameaux aoûtés d’une quarantaine de cm de longueur. Préparez un petit carré de terre nettoyée et retournée qui vous servira de pépinière. Enfoncez dans la terre vos boutures au deux tiers et laissez faire la nature.

L'image de la semaine

La mésange profite encore des pommes abimées restées accrochées aux arbres du verger. Bientôt, il faudra pourtant nettoyer le verger et supprimer tous les fruits restés accrochés et momifiés. Le jardinier du Marais poitevin a su capter cet instant. Allez faire un tour sur son blog, de belles découvertes à faire.

Conseils du père Narcisse

Après une longue période marquée par la sécheresse, pluies violentes, vent, neige, gelées sont au rendez-vous en cette fin d’année. Il ne sert à rien d’aller patauger dans le jardin, on ne fait rien de bon. Un peu de repos bien mérité. La nature sous les bourrasques en silence prépare déjà le printemps.