Légume exotique de forme ronde à ovale.
Ses feuilles fripées et ondulées ont de larges côtes blanches.
Plantez-le dans un sol riche.
Semis : d’avril à août en pépinière puis faites un repiquage. Préférez le semis direct en pleine terre dès la mi-mai.
Arrosez régulièrement, et faites des binages répétés.
Récoltez de septembre à novembre.
À déguster en salade ou braisé.
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Les conseils d'amatxi :
Semer au chaud les fleurs annuelles.
Faites vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé.
Surveillez l'état sanitaire des bulbes et rhizomes mis à l'abri du gel.
Mettez des noyaux de pêche à stratifier.
Taillez les rosiers et étalez du compost au pied.