Faire une jardinière de fines herbes :
Faire une jardinière de fines herbes pour, même en ville, avoir à sa disposition en permanence des plantes aromatiques pour la cuisine.
Quel mélange terreux employer pour les fines herbes ?
- 1/3 de bonne terre de jardin
- 1/3 d’excellent terreau de type rempotage
et très important :
- 1/3 de sable de rivière grossier pour un parfait drainage.
Les fines herbes en général n’aiment pas l’excès d’humidité.
Veillez à employer un mélange terreux parfaitement humidifié.
Quelle jardinière employer ?
Optez pour une jardinière en terre cuite. Ce sont les meilleures, car elles permettent à la terre de respirer. Elles se dessèchent moins vite que celles en plastique.
Si vous employez une jardinière neuve, assurez-vous que les trous de drainage ne soient pas obturés. Faites la tremper une demi-journée dans l’eau.
Comment réaliser votre jardinière de fines herbes ?
Mettez dans le fond de votre jardinière une couche de 2 cm de gravillons.
Posez sur les gravillons un petit carré de bidim (géotextile) ou, si vous n’en avez pas, une vieille paire de collants.
Mettez en place le substrat de plantation.
Tassez-le légèrement.
Faites vos plantations sans serrer les plantes, pour une bonne aération, et éviter les risques de pourriture.
Bien les sceller dans le terreau avec le bout des doigts.
Une fois la plantation terminée, le terreau doit se trouver à 2 cm du bord de la jardinière.
Arroser une première fois abondamment.
Entretien de votre jardinière de fines herbes :
Ne jamais laisser d’eau stagner dans la coupelle.
Pendant la saison, après un arrosage, faites un apport de sang desséché que vous enfouissez en griffant avec une fourchette.
Récoltez régulièrement vos fines herbes pour que les tiges se renouvellent. Vos plantes resteront ainsi plus trapues.
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Ne taillez pas trop tôt vos arbustes, ils ont encore de beaux spectacles à vous offrir lorsqu’ils se couvrent de rosée, de givre ou lorsque les gouttes de pluie s’accrochent aux anciennes fleurs comme ici une fleur de callistemon pourtant malmenée par le gel.
L'astuce ou le conseil d'Amatxi :
Les salades se font rares au jardin. Il est une adventice peu appréciée des jardiniers, le pissenlit sauvage qui s’il est blanchi est délicieux et sans amertume. Il suffit de couvrir les pieds de pots en terre (pas en plastique noir, car par grand soleil les températures seraient trop élevées sous le pot). Dès qu’ils sont étiolés, récoltez-les sans attendre et régalez-vous !
L'image de la semaine
Il n’a pas encore vu la neige, las d’attendre, le perce-neige, profitant de quelques rayons de soleil en journée fleurit et profite de températures étonnamment douces pour un mois de janvier.
Conseils du père Narcisse
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