Arbrisseau de 1 m 50 à 3 m originaire de l’Amérique du Nordr, l’aronia est intéressant au jardin pour leurs nombreuses fleurs, apparaissant en mai, et pour leurs fruits.
Aronia
Famille des Rosacées
Les feuilles sont crénelées. Le feuillage prend de très belles teintes d’automne rouge vif en situation ensoleillée. C’est surtout vrai pour l’aronia arbutifolia « Brillant ».
Les fleurs ont un calice à 4 ou 5 dents charnues. l’abondante floraison en petits bouquets blancs rappelle celle de l’aubépine.
Le fruit est petit, noir ou sanguin foncé avec une chair rougeâtre.
Les fruits de l'aronia peuvent être séchés
Les baies de l’aronia sont astringentes lorsqu’elles sont consommées crues, mais elles deviennent délicieuses une fois cuites avec un goût rappellent celui du cassis.
Les fruits peuvent servir à faire des jus très riches en vitamines c.
Ils sont utilisés également en tant que colorant alimentaire.
il pousse facilement en tout terrain, mais se développe plus en terre fraîche ou humide et légèrement acide.
Il peut être intégré dans une haie gourmande ou une haie bocagère.
Multiplication :
On peut semer les graines en automne, après que les fruits auront été mûris par le froid. On les débarrasse de leur pulpe, ou mieux, on met, plusieurs mois avant le semis, les graines à stratifier dans du sable humide.
C’est un arbuste qui drageonne facilement ce qui permet de récupérer des éclats pour faire de nouveaux plants.
Aronia arbutifolia :
Il atteint 3 m de hauteur, a des fleurs blanches groupées en corymbe, qui fleurissent en mai-juin et donnent des fruits rouge vif assez persistants.
Il fait de 1,20-1,50 m de hauteur et de large.
Le feuillage prend aussi de magnifiques teintes rouge vif en automne.
D’innombrables petits fruits rouge vermillon sur les extrémités des branches apparaissent à la mi-aout. S’ils ne sont pas pillés par les oiseaux, ils restent en place au début de l’hiver.
Il est le plus petit (1,50 m de haut), a des fruits noirs arrondis.
Il donne de gros fruits noirs. Son feuillage vire au rouge violacé en automne.
Il est très semblable d’aspect à A. arbutifolia, sauf pour les fruits qui sont plus gros, plus brillants et presque noirs à maturité.
Il peut atteindre 2 m de hauteur avec une largeur de 1 m50. Superbe fructification violet sombre.
Vous aimez les arbustes et leur abondante floraison ou leur feuillage éclatant. Vous aimeriez créer des massifs, savoir quand les planter, les tailler, etc. Au fil des saisons ces pages peuvent vous intéresser.
Les conseils d'amatxi :
Pensez à mettre un fagot de branches dans les bassins en bétons par temps de grand gel afin d’éviter qu’ils ne fendent.
Faites vos plantations d’arbres et arbustes tant que le sol n’est pas gelé.
Surveillez l'état sanitaire des bulbes et rhizomes mis à l'abri du gel.
Mettez des noyaux de pêche à stratifier.