Récolter et faire ses graines de carotte

Pour récolter les graines de carotte, il faudra attendre la deuxième année de culture. Suivez ces quelques conseils pour les sélectionner et les conserver. 

La plupart des légumes racines comme les carottes sont des plantes bisannuelles, c’est-à-dire que la culture se déroule sur deux années. 

Elles consacrent l’année après le semis à développer leur racine et le feuillage. 

Les carottes ne fleurissent et produisent des graines que l’année suivante. 

Méthode pour récolter les graines de carotte :

On arrache avant les premières gelées de carotte pour les conserver en silo.

On sélectionne quelques racines de la variété à reproduire et racines de la variété à reproduire, sans les abimer.

Les carottes sélectionnées doivent représenter tous les caractères de la variété.

Retirez les feuilles en les coupant à 2 cm du collet. Arrachez-les avec un peu de terre et entreposez-les pour l’hiver dans une cave ou tout autre local frais dans du sable, mais hors gel et dans le noir.

En mars/avril de l’année suivante, on sort ces racines pour les replanter ensemble espacées de 30 à 50 cm, enfoncées jusqu’au collet.

Un nouveau feuillage apparaît, suivi dans l’été par des hampes florales.

On coupe les fleurs de carotte montées à graines en août.

Attention, qu’il n’y ait pas de carottes sauvages à proximité au jardin, il y aurait risque d’hybridation. 

Conservation des graines de carotte :

Les tiges sont suspendues, la tête en bas, dans un abri aéré pour qu’elles sèchent.

On en récolte ensuite les graines que l’on stocke dans des sachets de papier kraft ou des boîtes hermétiques.