Récolter et faire ses graines de betterave

Pour récolter les graines de betterave, cultivez-les pendant deux années. Suivez ces quelques conseils pour les sélectionner et les conserver. 

La plupart des légumes racines sont des plantes bisannuelles. 

Elles consacrent l’année de leur semis à développer leur racine et le feuillage. 

Elles ne fleurissent et produisent des graines que l’année suivante. 

Méthode pour récolter les graines de betterave :

On arrache avant les premières gelées les betteraves pour les conserver en silo.

On sélectionne quelques racines de la variété à reproduire et racines de la variété à reproduire, sans les abimer.

Les betteraves sélectionnées doivent représenter tous les caractères de la variété.

On retire feuilles en les coupant 2 cm du collet avec un et on les entrepose pour l’hiver dans une cave ou tout autre local frais, mais hors gel et dans le noir.

En mars/avril de l’année suivante, on sort ces racines pour les replanter ensemble espacées de 30 à 50 cm, enfoncées jusqu’au collet.

Un nouveau feuillage apparaît, suivi dans l’été par des hampes florales.

On coupe les fleurs de betterave montées à graines en août.

Conservation des graines de betterave

Les tiges sont suspendues, la tête en bas, dans un abri aéré pour qu’elles sèchent.

On en récolte ensuite les graines que l’on stocke dans des sachets de papier kraft ou des boîtes hermétiques.